Ciuperci umplute de la Dr. Jean-Michel Cohen

Producție

jean-michel

tipărește rețeta

Ingrediente 4 oameni

1 cățel de usturoi
1/2 lamaie stoarsa
Sare și piper de la moară

Pași

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6). Spălați pătrunjelul și arpagicul. Eliminați ramurile mari de pătrunjel. Curățați cățelul de usturoi, tăiați-l în jumătate și eliminați germenul.
2. Se amestecă faisselle cu ierburi, suc de lămâie și cățel de usturoi. Se adaugă sare și piper. Rezervati la frigider. Clătiți ciupercile și eliminați complet piciorul astfel încât să scoateți capul ciupercii.
3. Aranjați ciupercile întoarse pe foaia de copt, acoperite anterior cu o foaie de hârtie de copt. Folosind două lingurițe, umpleți ciupercile cu amestecul de plante.