Clafoutis de dovlecel și morcov Kilometru-0

O versiune rapidă. Puteți pune, de asemenea, acest dispozitiv într-un vas de plăcintă care conține o foietaj sau o coajă scurtă.

Vă va face o quiche 🙂

clafoutis

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 2 dovlecei
  • 4 morcovi
  • 60 g șifonadă de șuncă
  • 60g parmezan
  • 30 cl de lapte
  • 2 oua
  • sare si piper
  • 1/2 linguriță chimen
  • o jumătate de grămadă de pătrunjel

Radeți dovleceii spălați și uscați. Puneți-le într-o tigaie uscată timp de zece minute pentru a le face să-și piardă apa. Rotiți regulat.

Curățați și răciți morcovii. Puneți-le și într-o tigaie, dar de data aceasta acoperite 7/8 minute.

Se amestecă legumele. Adăugați șunca în bucăți mici, precum și pătrunjelul spălat, uscat și tocat.

Într-un castron mare, bateți ouăle și laptele. Se adaugă chimenul, sarea, piperul.

Într-un vas cu unt, puneți legumele, turnați peste amestecul de ouă și lapte și presărați parmezan.