Clasificarea felurilor de mâncare pe care francezii le adoră Food Powa
Știm cu toții că bucătăria franceză este foarte populară în întreaga lume, ca să nu spun că este cea mai bună bucătărie din lume. Dar care fel de mâncare este preferatul francezilor? Gusturile diferă de la persoană la persoană, dar există anumite feluri de mâncare la care toată lumea este de acord. Iată un top care prezintă felurile de mâncare pe care le apreciem cel mai mult.
30. Cassoulet
În partea de jos a listei, găsim cassoulet, fel de mâncare tradițional și rustic care se consumă adesea împreună cu familia. Își ia numele din tigaia în care este pregătită. Cassoulet este un fel de mâncare din Languedoc, care constă din carne albă și fasole, deși la început, se foloseau fasole mai degrabă decât fasole.
Muguri gustativi și elevi
29. Tagliatelle cu carbonara
tagliatelle cu carbonara sunt o necesitate pentru francezi, din Italia. Dintre toate sosurile pe care ne place să le facem, ne amintim de carbonara. Carbonara romană tradițională și autentică nu include smântână, ceapă sau ciuperci. Se pregătește cu paste lungi precum tagliatele sau spaghetele.
28. Parmentier hash
Francezii adoră mai multe feluri de mâncare făcute din cartofi. Printre acestea, hashul Parmentier este unul dintre preferatele lor, un amestec decarne tocată și cartofi. Acesta este un fel de mâncare pe care îl datorăm lui Antoine Parmentier, care a trăit în secolul al XVIII-lea și care a creat hash după ce cartoful a fost importat din America de Sud.
27. Fondue Bourguignonne
Acest fel de mâncare care este pregătit în mod obișnuit pentru iarnă cu prietenii sau familia este, împotriva oricăror cote, de origine elvețiană. Carnea, de obicei carne de vită, este prajit in ulei cu cineva sosuri laterale, sos tartru, béarnaise, maioneză și cât este necesar pentru a satisface oaspeții din jurul mesei.
26. Filet de porc cu muștar
Sunt mulți iubitori de carne. În felurile de mâncare preferate ale francezilor, numărăm filet de porc cu muștar. Bucata de carne se mănâncă în un sos de muștar, smântână, ciuperci și vin alb.
25. Clătite de hrișcă
Aveți grijă să nu confundați clătitele și clătitele. În Bretania, clătitele sunt în general sărate, în timp ce clătitele sunt mai des dulci. Pentru a face un aluat bun, amestecați doar făina de hrișcă, ouăle, sarea și apa. Poți atunci serviți cu carne, pește sau brânză în funcție de dorințele tale.
24. Varza acră
Este o specialitate regională din Alsacia, ingredientul principal este varza, ale cărei frunze sunt fermentate. În timp ce unii îl mănâncă crud într-o salată, alții îl preferă gătit. Ingredientele esențiale la o varză murată bună sunt varza, cartofii, cârnații și carnea de porc.
23. Paella
Paella este un fel de mâncare spaniolă născut în secolul al XVIII-lea în regiunea Valencia. Rețeta variază în funcție de anotimpuri și de produsele locale, dar de obicei găsim orez acolo (Alb sau negru), carne (iepure sau pui) sau Peşte (creveți, midii, calamar), ardei, roșii și șofran. Rețeta tradițională include de obicei pește.
22. Duck confit
Duck confit este o specialitate din sud-vestul Franței adus la mesele nobililor de la curtea lui Henric al IV-lea care era foarte pasionat de produsele din sud-vest. Se pregătește cu aceleași păsări (rață sau gâscă) care sunt crescute pentru a prepara foie gras sau piept de rață. Carne, odată gătit, se păstrează prin adăugarea de sare și se acoperă cu grăsime care împiedică trecerea aerului.
21. Ratatouille
Ratatouille este o specialitate culinară din Nisa și provensal, fabricat din legume și condimente, aproape de piperadă. Ea este compus din legume fierte (vinete, dovlecei, ardei, roșii, ceapă, usturoi ...) și poate fi folosit ca garnitură sau ca fel principal.
20. Iepure cu muștar
Această rețetă veche ne vine din Burgundia. Rețeta este simplă și constă din gătește iepure acoperit cu muștar (ideal din Dijon) cu vin alb, usturoi, șalotă, smântână proaspătă, toate servite cu cartofi sau paste paste.