Clătită de hrișcă cu andouille de la Guéméné - Grazia
O clătită de făină de grâu negru garnisită cu guémené andouille și brânză topită, acoperită cu un ou gătit ca un ou prăjit.
Informație practică
- Timp total: 90 min
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 15 min
- Timp de odihnă: 60
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: economic
- Tip:
Ingrediente
- 55 g făină de hrișcă
- 70 g Făină de grâu
- 25 cl de 1/2 lapte degresat
- 1 ou (e)
- 2 vârfuri de sare fină
- 20 g unt nesărat
- 100 g de Andouille de Guéméné
- 120 g de Emmenthal ras
- 6 ou (e)
- 60g unt nesărat