Este o idee proastă să mănânci alimente cu amidon noaptea Madame Figaro
Alimente cu amidon seara, o idee bună sau proastă ?
Întrebarea corectă.- Interzicerea pâinii de la cină, este cel mai bun mod de a menține greutatea? După un preparat cu paste seara, va avea vârful acului cântarului chiar dimineața? Răspunsuri de la un medic nutriționist.
Alimentele cu amidon se opresc și oferă energie, dar trebuie evitate la apus, când nu doriți să vă îngrășați. Cu toate acestea, nu am găsit nimic mai rapid de gătit decât un vas de paste după o zi de muncă. Și fără o bucată de pâine, salata este cu siguranță sănătoasă, dar foarte tristă. Deci amidon sau nu amidon pentru cină? Răspunsuri de la un medic nutriționist.
Indispensabil pentru sațietate
Pâinea, cerealele (orez, grâu, orz, ovăz, secară etc.) și leguminoasele (linte, fasole, naut, fasole uscată etc.) fac parte din familia amidonului. Aceste alimente furnizează zaharuri complexe care sunt absorbite încet de corp și îi conferă energia de care are nevoie. Seara, această energie s-ar transforma în grăsime dacă nu ar fi consumată. „Da, ne vom aproviziona dacă mâncăm o mulțime de ele, dar nici eliminarea lor completă nu este o idee bună”, subliniază Corinne Chicheportiche-Ayache. Potrivit profesionistului, ar trebui luat în considerare efectul de sațietate oferit de alimentele cu amidon, chiar și cu scopul de a pierde în greutate.
„Trebuie să aveți alimente cu amidon la toate mesele. Seara, dacă persoana este sedentară, vă recomand să aveți întotdeauna două felii de pâine integrală pentru a evita poftele și pentru a vă arunca pe spuma de brânză sau ciocolată la sfârșitul cinei, deoarece nu sunteți mulțumit. », Subliniază profesionistul. Cu toate acestea, mâncarea de orez sau paste trebuie evitată. „Problema nu este atât pastele, cât cantitatea și ceea ce puneți în ea”, spune ea.