Clatita salata sanatoasa cu faina integrala si ciuperci porcini; Sibylle Naud Dietician; Nutritionist

În acest moment îmi place foarte mult să gătesc ciuperci porcini deoarece au un gust atât de special și sunt foarte sărace în calorii, la fel ca toate ciupercile din alte părți. am făcut o aluat de clatite cu FARINA INTREGA ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie și mai mult dietetic printr-o contribuție în fibre și minerale suplimentare.

salata

Pentru 4 clătite groase:

  • 1 pahar mediu de făină (făină integrală 2/3 + făină clasică 1/3)
  • 2 ouă
  • un pic de tot laptele, și de apa până se obține o pastă lichidă groasă. Îmi amestec întotdeauna aluatul de clătite cu un blender de mână pentru a evita cocoloașele.