Clatite cu proteine pufoase cu compozitie - faceti; Trăi
Căutarea clătitelor sănătoase perfecte este unul dintre acele lucruri - există atât de multe rețete pe care trebuie să le încercați mult (nu că m-ar deranja 😉 până nu veți găsi una foarte bună. După clătitele mele de ciocolată și clătita mea de bază -Rețetă Căutam acum clătite foarte pufoase, moi și groase. Și iată - secretul este: ouă separate!
Ingrediente pentru 2 porții de clătite de spelt
30g pulbere de proteine la alegere
niște vanilie (iau vanilie adevărată direct de pe pod)
putina sare
1. Separați ouăle. Se amestecă cele două gălbenușuri de ou cu laptele, apoi se toarnă încet făina și praful de proteine, vanilia și sarea și se amestecă bine împreună.
2. Bateți albușul până se rigidizează și amestecați cu grijă amestecul de gălbenuș, făină și lapte. Încălziți puțin ulei de cocos într-o tigaie și prăjiți aluatul de clătite pentru a face clătite. Terminat!
PS: Cele două sosuri preferate de clătite pe lângă sosul de mere sunt următoarele: crema de migdale de la Rossmann (atât de bună) și crema de ciocolată cu alune Dalia Gourmet de la xundes.de (de o sută de ori mai bună decât Nutella și mult mai naturală și mai sănătoasă!)
Interacțiunile cititorului
Comentarii
Arată foarte bine. Dacă nu utilizați pudră de proteine, o puteți lăsa? 😀 De fapt, îmi fac clătitele doar din cele 3-4 ingrediente pe care le-ai enumerat.
Cu siguranță arată minunat!
Mulțumiri! Sigur, ia doar 170 ml de lapte în loc de 200 ml, atunci se potrivește 🙂 Salutări!
Bună dragă Diana,
ți-am încercat clătitele și au fost minunate. 🙂 De asemenea, s-au dovedit foarte drăguțe, ceea ce de multe ori nu este cazul clătitelor (prăbușirea, lipirea în tigaie, arderea, topirea, nu deveni pufoase ...:-D). Un mic sfat: făina de hrișcă a fost, de asemenea, super delicioasă 🙂 Deci, mulțumesc din nou pentru rețetă!
toate cele bune
Sandra
Mă bucur să aud asta - trebuie să încerc și făină de hrișcă 🙂
Rețeta este minunată! 🙂 Am încercat-o în weekend și au fost primele clătite care au avut un gust minunat ȘI, așa cum a spus Sandra, nu s-au lipit în tigaie și nu s-au prăbușit. Și apoi atât de pufos!
Rețetă grozavă. Clătitele chiar au avut un gust grozav și nu am avut senzația că lipsește ceva. Clătitele se pot servi și cu sirop de arțar sau asta aruncă în aer caloriile?
Salut Diana,
Ce pudră de proteine îți place să folosești sau poți recomanda? Sunt complet copleșit de selecția uriașă ... 😀
De exemplu, folosesc numai naturale fără aromă și îndulcitor. asta aici: http://orgainic.com/de/
Sper că acest lucru te ajută puțin 🙂
Am încercat clătitele tale ieri și sunt absolut încântată! 😉
Vă mulțumesc pentru rețeta grozavă, sunt sigur că acum voi vizita regulat blogul dvs. și voi găti multe alte rețete.
Un weekend plăcut! 😉
Spune Selina Werner
Dragă Diana
Am încercat aceste clătite super delicioase în această dimineață și a fost un mic dejun de succes pentru tatăl meu, toată lumea a fost absolut încântată. Nu am mâncat niciodată ceva atât de pufos în viața mea 🙂
toate cele bune
Selina
Bună Diana,
Am vrut să te întreb ce tip de făină de spelt folosești pentru clătite? Ar funcționa și cu făină de spelte întregi?
Salutări calde
Andreas
Uneori folosesc făină de spelt normală, uneori cereale integrale și în cea mai mare parte pur și simplu amestec 🙂 Cerealele integrale pure sunt, după părerea mea, mai potrivite pentru produse de patiserie, chifle sau ceva consistent
Înainte de a veni răspunsul tău, l-am încercat cu făină integrală de grâu. 🙂 Din moment ce îmi place să iau picături/îndulcitori cu flavul meu dulce, clătitele au avut un gust foarte bun! 😉
Super gustos ^^
În loc de 100g făină de spelt, am luat 80g și 20g de făină de cocos. În loc de aromă (pe care nu o aveam acasă) am adăugat 1 linguriță de zahăr vanilat uuuuund pudră de proteine de ciocolată 😛 care conferă întregului lucru o mică dulceață ciocolată zahărului vanilat.
Fiul meu (5 ani) crede că este minunat să poți mânca ceea ce mamei are voie să 🙂
pe unul bun acum putem intra. 🙂
oh omule, arată delicios ... dar ce se va întâmpla cu rezoluția mea de Anul Nou cu slăbirea 🙂
Ce fel de pudră de proteine este cea mai bună pentru rețetă? Există o preferință a dvs.?
cel mai bun lucru de făcut este să adăugați Nutella deasupra ... este încă posibil? 🙂
câte calorii sunt într-o porție?
habar n-am să calculăm xD
Rețeta este grozavă. Clătitele erau delicioase.
Mulțumesc pentru asta 🙂
Am testat toate rețetele de clătite cu proteine de zile întregi și acesta este preferatul meu de până acum! Cred că sunt într-adevăr pufoase și fără praf de copt. Va multumesc pentru reteta!