Clatite cu quinoa cu morcovi si telina Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Clatite cu quinoa cu morcovi si telina

Pentru 6 torturi

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 10 + 30 minute

Ingrediente:

- 1 ramură de țelină

- 1 lingură de ulei de măsline

- 25 g pesmet

- un vârf de piper Esplette

Reţetă:

Se spală, se curăță apoi se războiesc morcovii.
Se curăță, se degeramă apoi se toacă mărunt șalota.
Spălați tulpina de țelină, îndepărtați fibrele tari apoi radeți.
Transpirați șalota în ulei de măsline. Adăugați legumele rase. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă ardeiul Espelette. Gatiti la foc mediu aproximativ 10 minute.
Între timp, clătiți quinoa. Se fierbe de trei ori volumul său de apă. Când apa fierbe, adăugați quinoa și gătiți la foc mediu timp de 6 minute. Se scurge apoi se lasă să se răcească.
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
Într-un bol, combinați quinoa, legumele fierte și încălzite, oul întreg, frunzele de țelină tocate, pesmetul. Omogenizează.
Formați clătite folosind un tăietor de prăjituri pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
Coaceți timp de 15 minute, întoarceți tortele, apoi continuați să gătiți timp de 15 minute.
Serviți imediat.