Clătite de cartofi cu slănină - rețete rețete despre bucătăria de astăzi
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 600 g Cartofi fermi
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 100 g Unturi
- 1 ou mare
- 1 lingură. Făină
- 4 linguri. lingura Ulei
- Nucşoară
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Rumeniti slanina intr-o tigaie antiaderenta. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă.
- Curățați și clătiți cartofii. Uscați-le cu atenție și apoi radeți-le pe o grilă fină. Amestecați-le cu slănina, ceapa și usturoiul tocat, oul și făina, sarea, piperul și nucșoara rasă. Preîncălziți cuptorul. 3 (120 ° C).
- Se încălzește 1 linguriță. ulei în două tigaie mici la foc mare. Se toarnă un sfert din amestec în fiecare. Rulați-le în chiftele plate. Gatiti 10 minute, intorcandu-le la jumatatea fierberii. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă. Rezervați-le la cuptor în timp ce ceilalți gătesc.
- Se servește foarte fierbinte cu o salată verde.