Clatite de cartofi - retete originale pentru mese rapide si consistente

Clătite de cartofi - un fel de mâncare națională al multor națiuni europene, care se caracterizează prin amploarea conceptelor. În Belarus, un aparat de decojit cartofi, în Ucraina - o plantă de cartofi, iar în Elveția - se reface. Crude, fierte sau coapte, legumele pot fi transformate pentru o clipă, trebuie doar să studiezi tradițiile, să adaugi componentele însoțitoare și să stăpânești tonul.

Cum să gătești clătite de cartofi?

Clătite de cartofi - o rețetă prin care Toată lumea poate stăpâni o bucătărie nepretențioasă și variată. Baza vasului este o masă de cartofi piure în formă brută sau procesată. În funcție de formulare, componentele suplimentare vor varia, dar de obicei ouăle, făina și uleiul vor ajuta la obținerea rezultatului dorit.

1. Conceptul de clătite de cartofi - este ambiguu și, prin urmare, diferite feluri de mâncare compoziție pot purta acest nume.
2. Cartofii crui rasi trebuie stoarse, adaugati un ou si o mana de faina, prajiti in ulei vegetal, iar cateva minute mai tarziu serviti pe masa un Dranik bielorus.
3. Legumele sudate și măcinate cu amidon și ouă, prăjite în unt topit, vă vor permite să vă bucurați de desene animate ucrainene.
4. Sfaturi utile sunt întotdeauna la locul lor: maioneza sau smântâna adaugă un test de puf, iar ceapa va împiedica înnegrirea cartofului.

Băieți de piure de cartofi

Clătite din cartofi fierți - mâncare hrănitoare și simplă care a primit o recunoaștere specială de la gospodine. Gustarea nutritivă se gătește rapid, accesibilă din punct de vedere financiar, permite utilizarea rațională a piureului pregătit anterior sau găsirea unei aplicații demne pentru o legumă gătită. Și garnisit cu salată proaspătă, poate înlocui o cină completă.

• Cartofi - 6 bucăți;.
• Ou - 1 buc;.
• Făină - 2 linguri. Linguriţă;
• Ulei vegetal - 100 ml.

1. Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se macina pana se omogenizeaza.
2. Umpleți oul, turnați făina, amestecați clătitele de cartof pe ambele părți și prăjiți până se rumenesc.

Clatite de cartofi cu branza

Clătitele din cartofi adoptă diferite rețete și tehnici, datorită cărora puteți obține nu numai un prânz consistent, ci și un mic dejun bun. Destul de cartofi cruzi rasi, adaosuri picante de brânză și legume pentru a începe dimineața cu o gustare fierbinte care a fost creată într-un sfert de oră. O formă convenabilă încurajează o masă și o pauză de la serviciu.

• Cartofi - 8 buc;
• Brânză - 150 g;
• smântână - 100 ml;
• fenicul proaspăt - mână;
• Făină - 3 linguri linguri;
• Ulei vegetal - 100 ml;
• Ou - 1 buc.

1. Curățați cartofii și brânza cu o răzătoare. Conectați.
2. Adăugați oul, făina, mărarul și amestecați.
3. Se prăjește în ulei și se servește cu smântână.

Clatite de cartofi cu sunca - reteta

Clătitele de cartofi cu șuncă nu pot fi atribuite bucătăriei dietetice, ci celor delicioase și bogate - întregi. Cartofii prăjiți prăjiți sunt o caracteristică a bucătăriei din Belarus și în ea există un loc pentru orice combinație gastronomică. Nu a fost o excepție și această rețetă, a cărei soartă nu contează caloriile, ci pentru a satisface durerile de foame timp de o jumătate de oră.

• Cartofi - 5 buc;
• Șuncă - 70 g;
• Ou - 1 buc;.
• Făină - 1 lingură. Linguriţă;
• Smântână - 4 linguri. Linguriţă;
• fenicul proaspăt - mână;
• Ulei vegetal - 100 ml.

1. Pasati cartofii, adaugati sunca rasa, faina, oul si verdeturile.
2. Se amestecă și se prăjește până se înroșește.

Băieți de dovlecei și cartofi

Clătite din dovlecei și cartofi - o gustare sezonieră, confirmarea „viabilității” cartofilor cu o varietate de produse. Tandemul de legume din apropiere poate face multe: dă un gust lin și plăcut, încurajează utilizarea corectă a legumelor de toamnă și diversifică meniul cu o rețetă cu conținut scăzut de calorii. Universalitatea judecății va atrage mulți.

• Dovlecei - 1 bucată;.
• Cartofi - 3 bucăți;
• Ceapă - 1 buc;.
• Ou - 1 buc;.
• Ulei vegetal - 100 ml;
• Făină - 100 g.

1. Adăugați cartofii și grătarul de dovlecei, ceapa, făina și oul. Bateți amestecul până se omogenizează.
2. Se prăjește în ulei și se întinde amestecul de legume într-o tigaie cu o lingură.

Clatite de cartofi fara oua

Lipsa ouălor pe raftul frigorific nu este un motiv pentru a refuza o farfurie delicioasă și roșiatică. A face față gătitului va ajuta un mic truc, cunoscut de unii: merită să tocați cartofii pe diferite răzătoare, să scăpați de amidon în exces, să adăugați sifon, iar gustările dietetice vor fi o confirmare demnă a misterului culinar.

• Cartofi - 4 buc;
• Făină - 1 lingură. Linguriţă;
• Sifon - un vârf;
• Ulei vegetal - 50 ml.

1. Înainte de a face clătite de cartofi, tocați niște cartofi cruzi pe o răzătoare mică, restul - pe o răzătoare mare.
2. Clătire în masă, adaugă sifon și făină, frământat și se extinde prăjirea cartofilor într-o tigaie.

Clatite de cartofi cu carne

Clătite umplute cu carne tocată și cartofi - fel de mâncare din Belarus, răspândit în afara țării. Acest tip de gustare are multe nume și tehnici de gătit în funcție de regiune. De multe ori, cartofii sunt fierți și umpluți cu carne de vită prăjită, dar rețeta clasică începe cu ingrediente crude. Gogoasele gata se servesc cu smântână.

• Cartofi - 7 bucăți;
• Ou - 2 bucăți;.
• Făină - 3 linguri linguri;
• Carne tocată - 200 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Ulei vegetal - 100 ml.

1. Înainte de a găti clătite de cartofi, cartofi și ceapă, tocați o răzătoare. Se adauga faina si ouale.
2. Puneți o lingură de aluat în tigaie, tocați și mai mult aluat. Se potrivește plat și se sotează pe ambele părți.

Clătite de cartofi de drojdie

Clătite cu cartofi - o rețetă care va adăuga diversitate în meniu și nu încetează niciodată să admiri sutele de opțiuni. Legumele pe tot parcursul anului sunt folosite în orice tip și compoziție. Combinația aluatului clasic de drojdie cu amestecul de cartofi oferă un rezultat de neegalat - două duzini de clătite delicioase și roșiatice pentru gospodărie într-o oră și jumătate.

• Lapte - 200 ml;
• Drojdie - 1 pachet;
• Cartofi - 4 buc;
• Făină - 250 g;
• Ou - 2 bucăți;.
• . Zahar - 1 lingurita;
• Ulei vegetal - 80 ml.

1. Se toarnă lapte cald în drojdie, se adaugă zahăr.
2. Se rade cartofii pe o răzătoare fină, se amestecă cu făina și oul, se adaugă drojdia și se frământă aluatul.
3. Lăsați amestecul să acționeze timp de o oră, apoi prăjiți clătitele cu drojdie de cartofi.

Gogoase hepatice cu cartofi - rețetă

Clătitele de cartof și ficat reprezintă o modalitate excelentă de a combina produsele utile și accesibile, a căror gătire adecvată va oferi organismului o cantitate zilnică de vitamine și minerale utile. Un fel de mâncare versatil nu necesită abilități speciale: masa ficatului-cartofi este prăjită și servită rapid și, în exces, gustarea este stocată la rece.

• Ficat de vita - 400 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Cartofi - 2 buc;
• Ou - 2 bucăți;.
• maioneză - 3 linguri linguri;
• Ghee - 4 linguri. Linguriţă;
• Amidon - 1 lingură. linguriţă

1. Curățați, curățați și faceți piure cartofii.
2. Ficatul și ceapa se rostogolesc într-un mixer.
3. Combinați ingredientele, adăugați maioneză, ouă și amidon.
4. Se amestecă masa rezultată și se prăjește clătitele de cartofi pe untul topit.

---