Clatite de hrisca cu alge pentru 4 persoane - elle a retete de masa

Ingrediente

  • 330 g făină de hrișcă
  • 10 g de sare grosieră
  • 75 cl de apă
  • 2 linguri de dulse
  • 2 linguri de salată de mare
  • 1 lingură de susan negru
  • ulei de masline

Pentru salată

clatite

  • 1 varză roșie
  • 2-3 morcovi
  • 1 mere mari sau 2 mici
  • patrunjel proaspat tocat
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 3 linguri de sos de soia
  • 5 linguri de ulei de nucă
  • seminte de susan

Pregătirea

Într-un castron, combinați dulceata, salata de mare și susanul negru.

Într-un castron, amestecați făina de hrișcă și sarea. Se toarnă apa în timp ce mergeți, amestecând energic cu un tel. Când aluatul este neted și omogen, încorporați algele și semințele de susan. Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească cel puțin 1 oră în frigider.