Clătite din mere 8 componente
Fiecare gazdă și, uneori, chiar proprietarul, vor să facă clătite gustoase și utile, chiar și cu umpluturi diferite, de exemplu, mere.
Ingredientele
- Ou - 1 bucată;
- Ulei vegetal pentru prăjire 2-3 linguri. l.;
- Sare - 1/4 linguriță;
- Făină 2 căni;
- Lapte sau chefir 250 gr .;
- Sifon 0,5 lingurițe;
- Zahar - 2-3 linguri. l.;
- Merele.
O rețetă simplă pentru clătite cu mere
Pentru a pregăti clătite cu adăugarea de mere pe STB, puteți utiliza rețeta pas cu pas. Astfel de clătite cu mere pot fi presărate cu miere, gem și, de asemenea, cu pudră de zahăr, scorțișoară, nuci rase.
Procesul de pregătire nu este complicat și constă în mai multe etape:
- Merele trebuie curățate.
- tăiat în 2 părți.
- Scoateți semințele.
- Frecați pe o răzătoare medie sau mare.
- Masa rezultată poate fi stoarsă cu ușurință și presară sosul de mere rezultat cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece.
Într-un castron adânc întindem masa de mere, apoi un ou este spart în ea și întreaga masă este bătută cu un tel sau cu un mixer. Compoziția făinii din tort este cernută și adăugată la amestec, dacă se dorește, se adaugă zahăr, consistența rezultată ar trebui să fie suficient de groasă.
O lingură de masă sau mâinile fac prăjituri care sunt prăjite într-o tigaie fierbinte cu adaos de ulei, mai întâi pe o parte timp de 3-4 minute, apoi pe cealaltă.
Unele stropite clătite gata făcute cu semințe de mac deasupra pentru a o face delicioasă. Unii mănâncă astfel de clătite cu smântână. Deși aceste clătite sunt puțin bogate în calorii, dar sunt încă gustoase, ele pot nu doar să ia o gustare, ci chiar, de exemplu, să ia un mic dejun complet.
Clătite delicioase din mere: o rețetă pentru gătit rapid și ușor
Rețeta pas cu pas pentru a face gogoși delicioase din mere nu este complicată. Laptele sau chefirul trebuie încălzit, puteți obține un recipient cu ele în prealabil sau reîncălziți în cuptorul cu microunde. Dar ar trebui să știți măsura, căldura prea mare este în detrimentul viitorului amestec de clătite. În amestecul încălzit, se adaugă un ou rupt, zahăr și sare și totul se amestecă bine cu un tel sau cu un mixer. Se adaugă și făină cernută și sifon și întregul amestec se amestecă din nou.
Aluatul ar trebui să fie destul de gros, astfel încât să puteți găti mai multe gogoși delicioase. Dar nu ar trebui să fie prea gros, pentru că în același timp clătitele sunt suficient de tari.
După aceea, aluatul se amestecă bine și se „lasă” timp de 15-20 de minute. Aluatul finit este folosit pentru a forma clătite, după care se prăjesc într-o tigaie preîncălzită, mai întâi cu a și apoi din nou.
- Decojite din coajă și semințe.
- Frecată pe o răzătoare.
- Se adaugă în aluatul gătit.
Datorită acestui preparat, clătitele sunt netede, bogate și gustoase. Și astfel de clătite pot fi gătite nu numai pe iaurt sau lapte, ci și pe iaurt, ryazhenka și chiar iaurt. Astfel de clătite sunt gustoase nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.
Pregătirea clătitelor din mere
Fiecare amantă pregătește puțin clătitele din mere în felul ei, deși se bazează pe rețete clasice. Faceți clătitele din mere suficient de repede și ușor, principalul lucru în același timp pentru a observa o anumită secvență de acțiune atunci când le preparați.
Puteți amesteca totul:
- Corolă.
- mixer.
- Și puteți chiar să-l amestecați cu o furculiță.
1 ou bătut împreună cu zahăr (2 linguri de zahăr). La amestec se adaugă kefir sau alt produs din lapte fermentat în cantitate de 250 ml și compoziția se amestecă din nou până la uniformizare. 2 mere mari se curăță de coajă, semințe, apoi se dau pe răzătoare mari sau medii, în funcție de preferințele gazdei. Piureul de mere rezultat este adăugat la amestecul pregătit anterior.
Făină 250 gr., Sită, amestecată cu praf de copt (1 linguriță) și adăugată la amestec, după care totul trebuie așezat până la omogenizare. Amestecul finit rămâne aproximativ 10 minute, aluatul ar trebui să fie gros. După aceea, tot ce trebuie să faceți este să coaceți clătite într-o tigaie moderat fierbinte.
Dacă cineva este prea leneș dintr-un anumit motiv, sau doar o dată un astfel de amestec, puteți folosi varianta de clătite, care are deja ingredientele necesare.
Coaceți astfel de clătite cu adaos de ulei vegetal, de îndată ce o parte a devenit roșie, puteți întoarce-o pe cealaltă. Acest amestec este suficient pentru a se dilua cu lapte, chefir etc. În acest amestec, pe lângă mere, puteți adăuga bucăți de banană. Astfel de clătite cu mere-banane și chiar cu o coacere vor gusta toate.
Ce să faci clătite cu mere
Puteți găti clătite nu numai cu mere sau o banană, ci și cu un manga și, dacă dintr-un motiv sau altul nu este disponibil, puteți folosi fulgi din fulgi de ovăz. Trebuie doar să fie zdrobite cu un blender sau o râșniță de cafea. Este puțin nevoie pentru a pregăti astfel de clătite.
- Kefir sau alt lapte în cantitate de 1 lingură. turnat într-un castron.
- De asemenea, dorm 4 linguri. l. Deficienta.
- Adăugați și puțin zahăr, sare.
- Este necesar să lăsați amestecul să stea timp de 10-20 de minute.
De asemenea, puteți găti aluatul pe smântână sau apă. După adăugarea ouălor în amestec, merele sunt frecate pe răzătoare, după ce este de dorit să stoarceți puțin suc de mere cu un storcător. Componentele se amestecă împreună, după aluat totul se amestecă într-o stare omogenă, după care pot fi prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor, ceea ce este mai util, mai ales pentru copil. Foaia de copt trebuie unsă cu ulei vegetal, aranjată cu o lingură de aluat.
Clătitele de copt trebuie să fie la o temperatură de aproximativ 180 ° C timp de 15-20 de minute.
Astfel de clătite de manechin pot fi consumate cu stafide sau cu adăugarea de ouă fierte, precum și multe cu smântână, lapte condensat, miere și alte ingrediente dulci. Dacă o persoană pregătește astfel de clătite pentru prima dată, atunci este mai bine ca el să vadă mai întâi exemple folosind motorul de căutare Yandex. În astfel de instrucțiuni se arată totul în detaliu cum să gătiți clătite cu tot felul de aditivi, inclusiv cu cele gătite pe zer.
Clătite cu mere: rețetă (video)
Unii oameni gătesc clătite de orez cu ajutorul terciului sudat pe lapte, aceste opțiuni nu sunt inferioare calităților lor gustative, pregătite conform rețetelor clasice.
Clătite din mere: rețetă (foto)
