Clatite vegetariene fara gluten

Clătitele vegetariene fără gluten sunt proaspete și ușoare.

Completat cu un amestec de dovlecei-mentă-miere, acesta este cu adevărat cel mai bun! O idee bună ca un fel de mâncare vegetariană să varieze meniurile de vară sau toamnă ...

Ingrediente (pentru 4):

-> Pentru clătite

160 g făină de orez pe jumătate brună * + 40 g amidon de tapioca (manioc)

50 până la 55 cl de apă în funcție de făinurile alese

sau 200 de amestecuri gata preparate Yepityourself și 55 cl de apă

* Pentru un indice glicemic mai mic, înlocuiți 60 g de făină de orez cu aceeași cantitate de lupin sau hrișcă sau făină de quinoa

-> Pentru garnitură

2 dovlecei mici

Menta proaspătă sau congelată

1 lingură de miere

Sare, piper, ulei de măsline

Opțional: brânză de capră proaspătă

Chiar dacă înseamnă să pregătești clătite vegetariene fără gluten, ai putea să o faci la fel de bine cu originalitate!

Preparare (30 minute):

---