Clătitele mele de făină de castane prea delicioase - Sans Sucre S; Vă rog
Cred că acestea sunt clătitele mele preferate! Le găsesc absolut delicioase și nu sunt singurul: toate gurile mele de testare, fără excepție, le-au apreciat foarte mult! Le-am făcut fără zahăr adăugat, fără îndulcitor și fără fructe, și totuși sunt super gustoase și delicioase. Sunt atât de gustoase încât le poți mânca fără nicio garnitură fără nicio problemă și te poți bucura la fel de mult !
Reţetă
Pentru 8-10 clătite (dimensiune mică până la medie)
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 15-20 de minute
Ce ingrediente ?
- 40g făină integrală de grâu T150 (sau făină de orez integral)
- 50g făină de castane
- 1 vârf de sare
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 ou
- 30g unt nesărat
- 100g cremă fluidă întreagă
- 60g lapte integral
Ar trebui să găsiți cu ușurință făină integrală de grâu în supermarketurile obișnuite. Pe de altă parte, când vine vorba de făina de castane, veți fi mai probabil să o găsiți în magazinele ecologice. Eu o iau pe a mea de la Natureo. La fel pentru făina de orez integrală dacă o alegeți pe aceasta.
Nu mai folosesc, sau aproape nu mai folosesc, produse ușoare, 0%. Contrar credinței populare, grăsimea nu este dușmanul nostru. În plus, producătorii adaugă uneori zahăr (și alte lucruri) la aceste tipuri de produse pentru a compensa reducerea grăsimilor. Așa că am optat pentru o cremă de 30% grăsime, care este minimul pentru ca acesta să fie considerat integral, precum și lapte integral de vacă, mai degrabă decât degresat sau semi-degresat. Dacă procentul de grăsime este mai mic de 30%, aveți de-a face cu un produs ușor.