Clorofila -; nbsp; Vindecătorul de credințe sau Wa Aktuell, care are toate rolurile
Frunzele verzi conțin toți nutrienții esențiali, mineralele, oligoelementele, vitaminele, aminoacizii și substanțele vegetale secundare de care oamenii au nevoie într-o compoziție optimă. De ani de zile, oamenii de știință recomandă, prin urmare, includerea mult mai multă verdeață în dieta ta. Dar cum? Pentru mulți, doza „homeopatică” de frunze verzi la prânz este de obicei aceeași. Foarte puțini îndrăznesc să meargă la salate mari. Un corp sănătos se bazează pe un echilibru echilibrat acido-bazic. Sucurile bogate în clorofilă redau această bază pozitivă prin abundența lor de minerale și oligoelemente precum calciu, magneziu, potasiu, sodiu, mangan, fier, zinc etc. și oferă hrană sănătoasă pentru diviziunea celulară. Miliardele de celule se divid în fiecare secundă în corpul uman. Când celulele dispun de toți nutrienții de care au nevoie, celulele sănătoase ies din diviziunea celulară.
Epigenetica studiază efectele mediului și nutriției asupra genelor. Această știință este despre utilizarea nutrienților vizați pentru a îmbunătăți mediul, astfel încât anumite gene să fie activate. Se știe că există anumiți factori cu care genele pot fi activate sau dezactivate într-un mod țintit. Complet diferit de manipularea genetică, unde genele sunt manipulate direct, în epigenetică mediul este schimbat, cu efectul că anumite gene reacționează la acesta. În epigenetică, de exemplu, căutarea de substanțe nutritive care determină gene „bune și sănătoase”, cele care reprezintă sănătatea și tinerețea, să pornească din nou. Clorofila este un superstar în epigenetică, deoarece ajută la restabilirea mediului optim din organism cât mai repede posibil.
Mulți oameni de știință din întreaga lume care au studiat efectele fenomenale ale frunzelor verzi sunt încă nedumeriți. Te întrebi ce fac aceste puteri miraculoase de vindecare? Fie că este vorba doar de molecula de clorofilă sau de bogăția de minerale, oligoelemente și substanțe vegetale secundare. Unii speculează că este abundența aminoacizilor. Când se vorbește astăzi de verde cu frunze sau clorofilă din motive de simplitate, exact asta se înțelege, interacțiunea ingredientelor care funcționează în sinergie între ele.
Secretul verde frunzei
Clorofila în cercetare
Succesele obținute cu acesta au fost atât de remarcabile încât Business Week a raportat despre noile produse alimentare sănătoase. Dr. Benjamin Gruskin, medic american, și-a publicat experiențele terapeutice cu utilizarea sucurilor verzi ca remediu în Journal of Surgery în 1940. El a raportat utilizarea sa de clorofilă la peste 1200 de pacienți. Cu rezultate remarcabile: rănile și leziunile s-au vindecat de patru ori mai repede și inflamațiile mucoaselor gastrice, infecțiile și bolile pielii s-au îmbunătățit semnificativ mai rapid. În general, Gruskin a enumerat peste 100 de boli și afecțiuni în care a obținut succese de sănătate cu clorofilă. Creșteți proporția de verde în alimente Dacă familia nu este în mod special pasionată de lucrurile verzi, un blender bun vă poate ajuta. Procesele alchimice pot avea loc cu acesta în bucătărie. În acest fel puteți adăuga o porție verde la multe feluri de mâncare fără ca nimeni să știe nimic despre asta.
Ce zici de o baie cu avocado în care poți folosi un mixer performant pentru a face să dispară o grămadă de pătrunjel sau alte ierburi? Avantajul unui mixer performant este că fibrele vegetale sunt rupte fără a adăuga cantități mari de apă, astfel încât să nu poată fi găsite bucăți verzi în cremă ca dovadă. Așa se poate adăuga verdele cu model fin la tortele vegetale, supele și alte delicatese. Puteți purifica, de asemenea, cantități mici de verdeață cu frunze cu apă într-un blender. Lichidul verde care este apoi cernut este o sursă valoroasă de substanțe vegetale secundare și o alternativă bună la apa pură. Este ideal când apa ar trebui să fie puțin mai bogată. De exemplu, amestecă o mână de păpădie cu un pahar mare de apă și apoi strecoară. Această tescovină poate fi utilizată pentru creațiile de alimente crude, este foarte hrănitoare și prea bună pentru compost. Iarba din grădină poate fi, de asemenea, procesată în acest fel, dar este mult mai fibroasă decât păpădia și ar trebui tăiată în bucăți mici în prealabil.
Smoothii verzi
În 2008, am aflat primele detalii despre smoothie-urile verzi de la Sergei Boutenko, fiul lui Viktoria Boutenko, mama smoothie-urilor verzi și autorul „Green for Life”, la congresele de la Nürnberg și Berlin, unde am fost amândoi vorbitori. a început imediat să le încerce. Între timp, am o gamă bună de experiență și acum, când marele val de smoothie-uri străbate țara, consider că este important să transmit informațiile care ar trebui luate în considerare atunci când se fac smoothie-uri verzi pentru sănătate. Primul gând care l-a determinat pe Viktoria să creeze smoothie-uri verzi a fost ideea de a consuma o mulțime de verdeață cu frunze purificate fin și, de asemenea, de a o face gustoasă. Prima lor variantă a constat în varză cu banane și s-au născut smoothie-uri verzi.
Obiectivul Viktoriei Boutenko a fost de a purifica mult verde cu frunze, cu doar fructe suficiente pentru a fi ușor de mâncat. Majoritatea oamenilor din America au un consum ridicat de zahăr, care, desigur, trebuie „preluat” de acolo. Acum rafturile de cărți sunt pline de cărți despre smoothie-uri verzi, cu cunoștințe de fundal și rețete, care conțin adesea atât de mult fruct, încât porțiunea verde pare greu de menționat. Primul smoothie ar trebui să aibă un gust bun, pentru că ai o singură șansă pentru prima impresie. Apoi începeți să reduceți încet conținutul de fructe. Pentru că un smoothie care conține un mango și o banană și două mână de salată de miel este verde, dar nu în spiritul inventatorului. Două pumni de salată de miel, atunci când sunt piure, produc cu greu o cantitate semnificativă de verde și puținele minerale de bază furnizate nu sunt nici măcar suficiente pentru a tampona conținutul de fructoză. Un astfel de smoothie de fructe cu o culoare verde este cu siguranță mai bogat în nutrienți decât fructul singur, dar în niciun caz nu aduce succesul pe care îl aștepți mai ales de la verde-frunze.
Pentru mine există două tipuri diferite de smoothie-uri verzi: smoothie-ul wellness, pentru toată lumea care are deja o stare bună de sănătate și care preferă să ia un mic dejun vitalizant dimineața în loc de rulouri de fructe sau gemuri dulci și cafea. Și smoothie-ul pentru sănătate, pentru cei cu probleme de sănătate care doresc mai întâi să obțină o sănătate bună și se bazează pe smoothie-uri verzi ca un important furnizor de nutrienți. Pentru smoothie-ul de sănătate, trebuie remarcat faptul că smoothie-urile sărate pot fi mai potrivite, astfel încât conținutul de nutrienți al frunzelor verzi să ajungă în întregime în organism. Ciorbe verzi reci sunt disponibile aici, asemănător cu binecunoscutul gazpacho din Spania, în care sunt prelucrate salate, ierburi sălbatice, țelină și, pentru cremozitate, un avocado. Dacă se dorește, condimentat cu ulei de in presat la rece și sare din plante, decorat cu alge marine și legume cubulețe, astfel încât să aveți ceva de mușcat.