Coaceți cu legume Coaceți cu blog
Că plăcintă cu morcovi Morcovi conține și corectează delicios are un gust bun, cuvântul a ajuns deja în jur. De asemenea Placinta de dovleac nu mai este un mare străin, chiar dacă este în primul rând Halloween în Statele Unite se coace. Dar și asta Cartofi, spanac, avocado, pastarnac si inca cateva legume ca ingredient de copt pentru prăjituri dulci și brioșe sunt potrivite - acest lucru nu este cunoscut de toată lumea. Lăsați sămânța noastră să vă surprindă! - În această postare de blog!
De ce se coace cu legume?
Cel esențial avantaj, Cu legume la a coace, este suculență prăjiturile și produsele de patiserie pe care legumele le transferă în aluat. Rămășițele Gustul este încă neutru iar prăjiturile dulci sunt perfecte și delicioase. Dar există și alte avantaje ale coacerii cu legume. Vă avem pe toți aici dintr-o privire colectate; proprietățile depind în mod natural de legumele respective:
Tigaie de coacere cu dovleac
- Sucul aluatului
- Culoarea aluatului
- gust fabulos și multe variante de aromă
- Sarac in grasimi ca inlocuitor al grasimii din aluat
- calorii reduse (deoarece zahărul poate fi redus)
- bogat în vitamine (atâta timp cât vitaminele supraviețuiesc coacerii)
- sunt posibile multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
- variantele vegane simplificate
Scurtă agendă cu câteva exemple:
- Dovleacul, dovleceii și avocado pot economisi grăsime în aluat.
- Cartofii dulci, sfecla rosie, pastarnacul si morcovii ajuta la reducerea zaharului.
La ce să ai grijă când coaceți cu legume?
Doar pentru că unul avocado foarte conținut ridicat de grăsimi este, ea poate nu tot untul din fiecare rețetă a inlocui. Rețetele trebuie să fie potrivite pentru leguma respectivă astfel încât să reușească și să aibă un gust bun. În plus, sunt speciale Rețete de tort cu legume adaptate nevoilor legumelor, ce z. B. de asemenea Temperatura sau timpul de coacere îngrijorări.
Sfat practic: Dacă doriți să vă creați propriile rețete și să le rescrieți pe cele existente, lucrați cel mai bine cu noi Rețete de aluat, deoarece acestea se potrivesc de obicei bine cu toate tipurile de legume.
De asemenea, este important să vă asigurați că legumele respective pregătite corect înainte de a intra în aluat. Feliile de morcov din tortul de morcovi sunt destul de îndoielnice. În cel mai bun caz, rămâneți la cel respectiv reţetă sau, dacă niciunul nu este disponibil, a făcut piure sau ras legumele în bucăți mici.
Dovleac și cartofi cu toate acestea trebuie gătit anterior fii înaintea lor zdrobit în aluat se poate da. sunteți Legume puțin prea ferme, poti tu pre-copt pentru a fi procesate mai ușor.
Se coace cu morcovi
Mai ales tort de morcovi este un exemplu foarte popular și cel mai cunoscut de coacere a legumelor. Morcovii fac ca aluatul de tort să fie extrem de suculent, fără a forța gustul morcovului în prim-plan. Morcovi poate sa ideal cu nuci și marțipan sau gem de caise sau scorțișoară poate fi combinat și ca turnare este potrivit atât pentru a Cremă de brânză precum și a Glazura de lamaie. Tortul cu morcovi este adesea decorat cu Morcovi de marțipan sau napi portocalii din fondant. Tortul cu morcovi poate fi, desigur, servit și ca Brioşă să fie coapte pe măsură ce se mănâncă, în special în SUA.
Mucegai fondant de morcovi
În Elveţia a luat tort de morcovi începutul său - acolo va fi și el Tort de morcovi numit. Ca tort de morcovi din nord Aargau provine, această zonă este, de asemenea, "Cantonul morcovului"a sunat. Faptul că tortul cu morcovi a început acolo se datorează probabil faptului că acolo În secolul al XIX-lea au fost cultivate în principal morcovi și sfeclă erau. Prima rețetă notată este din an 1892.
Sfat practic: Veți obține cel mai bun gust al tortului de morcovi atunci când îl dați Odihnește-te o zi înainte de tăiere acorda. Apoi aroma poate pătrunde și umezeala tortului structurează perfect aluatul.
Se coace cu dovlecei
Mai puțin cunoscut, dar la fel de iubit Tort cu dovlecei ca ingredient, deoarece acest lucru face, de asemenea, un extrem structură suculentă de tort fără a afecta negativ gustul.
Dovlecelul este popular ca ingredient pentru rețete de tort vegan folosit și surprinzător se armonizează și cu rețete dulci cu ulei de măsline în combinație cu lămâie. De asemenea Pecanii se poate combina perfect cu dovleceii.
Oferă un rezultat perfect suculent Dovleceii în aluat de ciocolată ca niște brownies sau în tortul Pădurea Neagră. Mai ales cu Dieta saraca in carbohidrati aici dovlecelul este unul perfect Ingrediente alternative.
Sfat practic: Desigur, atât morcovii, cât și dovleceii pot fi delicioși pâine coaceți, care este una dintre rețetele consistente de copt.
Coacerea cu dovleac - Plăcinta cu dovleac nu pentru Halloween
Mai presus de toate iubesc americanii Placinta de dovleac și Plăcinte cu dovleac la Halloween, Dar prăjiturile cu dovleac și produsele de patiserie nu pot fi coapte doar pentru festivități extrem de frumoase. Desigur, este o idee bună să aveți plăcintă cu dovleac toamna Sezonul dovleacului a coace, Dovlecei Hokkaido sau dovlecei de butternut. Ambele tipuri de dovleac se armonizează perfect Nuci (de exemplu, nuci pecan), migdale, scorțișoară și ciocolată (nu neapărat într-o rețetă), deci sunt numite și în SUA Brownies-Flori foarte populare. Există și delicioase, dulci pentru dovleac Rețete de pâine cu dovleac sau Tort cu crema de branza.
Coacerea cu sfeclă roșie
A tort de ciocolata suculent, pacatos poate deveni și mai bun cu Sfeclă. În combinația și doza potrivite, gustul acru al sfeclei nu mai poate fi degustat deloc, dar îmbunătățește imens structura tortului.
Sfat practic: Folosit în sfeclă roșie Hainele care se murdăresc poate și Mănuși de unică folosintă. Sfecla roșie nu doar vă colorează aluatul roșu închis intens, dar și orice altceva care intră în contact cu acesta. Petele sunt ca vinul roșu, Este dificil să ieși din textile din nou a obține - acest lucru rămâne și pe mâini și unghii colorant alimentar natural fericit că sunt prezent.
Se coace cu cartofi
pâine cu cartofi nu este pe deplin necunoscut. Asta cu Dar și cartofii coapte ceea ce nu este cartofi prăjiți sau gratin poate deveni mai puțin. Cartofii sunt folosiți în cea mai mare parte folosit făinos, când vor fi coapte. Trebuie să De asemenea, curățați și gătiți înainte de utilizare fii înaintea lor ca un piure în aluat vino. Cartofii merg bine cu Aluat de ciocolată, Nuci și banane ca aromă de aromă complementară. Ce este, de asemenea, posibil este unul Hefezopf să se coacă cu cartofi suplimentari.
Se coace cu cartofi mov
cartof violet provine din american Continente și a intrat Al XVI-lea în Europa. În Franţa devine cel mai popular soi "Vitelotte" (cartof trufat) numit. Culoarea ta este desigur foarte importantă pentru că este mov inchis. Cu cartofi albastri sau mov poate fi Tarte Coaceți cu un captator de ochi, dar și prăjituri dulci sunt posibile, de exemplu la Rețete cu cartofi dulci sau cartofi orientează. Mergeți mai ales cu cartofi cu trufe nuci, pentru că ei înșiși au gust de nuci (asemănător cu castanele).
Se coace cu cartofi dulci
Cartofi dulci nu au prea multe în comun cu cartofii tradiționali, deoarece aparțin unei alte familii. Cartofii dulci au în continuare avantajul suplimentar a fi mai sănătos decât cartoful si al tau culoare portocalie dă tortului o lovitură suplimentară. Ingrediente precum Lămâie sau caramel și ciocolată albă, dar deasemenea Nuci și migdale completează gust ușor dulce, fin Perfect. Variante Cheesecake se poate face si cu cartofi dulci.
Coaceți cu avocado
avocado este unul mic Mai general și deține multe ingrediente sănătoase gata - de ce nu le folosiți la coacere? Avocado este foarte conținut ridicat de grăsimi, de aceea poate fi folosit ca Înlocuitor parțial pentru unt fi folosit. Avocado este combinat în mod ideal cu Citrice (lămâie sau tei), cu nuci pecan și miere. De asemenea nucă de cocos merge foarte bine cu această minune verde.
Sfat practic: La fel sunt Brownies cu avocado o adevărată plăcere!
Se coace cu spanac
Greu de crezut - dar adevărat: și el spanac poate fi grozav în prăjituri dulci verzi colorate copt. Spanacul merge perfect cu prăjituri Cocos și fructe de pădure.
Pentru ca gustul să nu fie prea amar Spanac pentru un aluat de tort de iaurt fi folosit.
Coacerea cu pastarnac
Migdale și nuci, scorțișoară și lămâie merge bine cu prăjituri, în aluatul lor Pastarnac sunt date. Gust păstârnac usor dulce, ce de asemenea Reduceți puțin zahărul din rețetă poate sa. Pastarnacul ar trebui rase mărunt în aluat sunt date.
rezumat
Legume în aluat dulce Cu doza corectă, nu are un gust intens, ci mai degrabă subliniază gustul tortului încă un lucru. Nu numai Morcovi și dovleac sunt minunate pentru prăjituri dulci, dar și Cartofi, sfeclă roșie și dovlecei. În cel mai bun caz sunt Aluat potrivit. Un alt beneficiu este acela cu unele legume Grăsimi salvate și/sau zahăr în rețetele originale poate redeveni ceea ce poate fi mai sanatos poate fi.