COAR DE VITĂ Umplut cu JAMON ȘI OREZ - undeva în Provence

26 iulie 2018

Scris de Daniéla și publicat de la Overblog

vită

În principiu, am umplut ardeii cu carne, dar am avut un toc frumos de șuncă care a căzut bine.

Pentru 3 sau 4 persoane

  • 5 coarne de bou
  • 400 g toc de șuncă sau o felie groasă.
  • 200 g orez fiert
  • 1 sau 2 cepe în funcție de mărime
  • 3 căței de usturoi
  • 100 g parmezan ras
  • 1 sau 2 ouă atât de mici
  • 1/2 cub de pui
  • ulei de masline
  • pătrunjel
  • sare si piper