Coasta de grătar este o rețetă delicioasă la grătar
Rețetă de coaste de carne de vită
rezumat: Așteptam nerăbdători primele raze de soare pentru a gusta această bucată de carne de vită. Pentru un prânz afară, la soare, l-am însoțit cu un Pupillin du Jura. Pentru a găti cu succes o coastă primară pe grătar, nu este suficient să ascultați prietenii, gătiți-o timp de 7 până la 10 minute pe fiecare parte în funcție de grosime, apoi, odată gata de mâncare, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute. Tăiați coasta primă la grătar pe lungime, de-a lungul osului, astfel încât fiecare oaspete să găsească o bucată gătită așa cum dorește. Acasă ne place în mod special să gătim la grătar și mai ales carnea de vită, așa că atunci când ofer o coastă de vită la grătar, toată lumea este în cer.
Ingrediente pentru rețetă
- 2 coaste prime
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de plante Provence
- 1 lingura boabe de piper
- ½ linguriță de sare grosieră