Coaste de porc cu morcovi - Fondant Gourmand crunch

Coaste de porc cu morcovi

Buna tuturor si
bun venit în bucătăria mea

Scoat această rețetă deja prezentată la începutul blogului meu.
Gurmanzii mei mi-au cerut-o și poate aceasta este ocazia
pentru ca tu să o (re) descoperi.

Coaste de porc cu morcovi
Pentru 6 gurmanzi crocanti

Pe banca mea:- 6 coaste de porc în filet- 2 kg morcovi- 3 cepe
- 3 căței de usturoi
- câteva crenguțe de cimbru
- 2 linguri de oțet de nucă
- 2 gălbenușuri de ou
- ulei de masline
- sare și piper proaspăt măcinat
- 1 lingură de pătrunjel tocat

Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul.
Curățați și tăiați morcovii în bețișoare sau felii.
Se rumenesc coastele de pe ambele părți într-o picătură de ulei.

În aceeași caserolă, rumenim ceapa și usturoiul, adăugând puțin ulei, dacă este necesar.

---