Coaste de rezervă America cu sos de grătar - FIT FOR FUN

Per persoană: 260 kcal; 12 g grăsimi, 25 g proteine, 2 g carbohidrați

PENTRU 4 OAMENI
• 1 kg de coaste de porc
• Sare
• 1 linguriță de piper Cayenne, boia fierbinte praf și muștar
• 2 linguri de pastă de roșii
• 2 lingurițe de miere
• 2 lingurițe de zahăr brun
• 1 lingură ulei de rapiță
• Tavă pentru grătar din aluminiu

PREGATIREA
Clătiți coastele de porc, uscați-le. Amestecați condimentele, pasta de roșii, mierea, zahărul și uleiul împreună. Răspândiți marinata cu generozitate pe coastele de porc. Grătiți coastele de rezervă într-o tavă de grătar din aluminiu timp de aproximativ 10 minute până când sunt crocante. Periați din nou marinada dacă este necesar între ele.

DIP: sos fierbinte de grătar

Per portie: 55 kcal; 3 g de grăsime,
1 g proteină, 7 g carbohidrați

PENTRU 4 OAMENI
• 1 ceapă
• 1 lingură de ulei
• 3 linguri sos Worcestershire
• 2 linguri sos de chilli Tabasco Chipotle
• 2 pachete (200 g fiecare) de roșii curățate
• 3 linguri miere
• Sare

PREGATIREA
Decupați ceapa în mărunțișuri. Se încălzește uleiul, se călește ceapa în el timp de aproximativ 5 minute. Adăugați sosurile, sosul de roșii și mierea. Se fierbe timp de aproximativ 8-10 minute. Condimentează după gust cu sare. Se lasă să se răcească puțin și se toacă foarte fin cu blenderul manual. Gust minunat cu coaste de rezervă, fripturi și pulpe de pui.

Garnitură: porumb la grătar pe știuleț

Per persoană: 240 kcal; 3 g grăsimi, 8 g proteine, 40 g carbohidrați

PENTRU 4 OAMENI
• 4 știuleți de porumb gata de gătit
• Sare și piper de la moară
• 1 lingură ulei de rapiță

PREGATIREA
Gatiti in prealabil porumbul pe coc in apa clocotita (fara sare!) Timp de aproximativ 10 minute. Scurgeți și frecați cu sare, piper și ulei. Mai multe despre grătar
Se lasă la grătar timp de 5 minute până se rumenesc.

---