Cocktail cu înghețată - cum să gătești într-un blender cu lapte, cafea, fructe,

Conținutul articolului

  • Sfaturi utile pentru prepararea cocktailurilor de înghețată
  • Rețetă de cocktail de înghețată
  • Ice Cream Milkshake
  • înghețată de căpșuni
  • Cafea
  • Fructe
  • Ciocolată
  • Alcoolic
  • Cu suc de portocale
  • purpuriu
  • banană
  • Cu unt de arahide

În zilele toride de vară, nu este nimic mai bun decât să gustați o înghețată rece delicioasă. Acest desert îndrăgit este o bază excelentă pentru cocktailuri răcoritoare, care pot fi preparate cu ușurință acasă cu un blender și vă pot încânta familia în fiecare zi cu băuturi aromate cu lapte care vă vor potoli setea perfect.

Sfaturi utile pentru prepararea cocktailurilor de înghețată

Dacă vă decideți să faceți un desert de vară spectaculos sub forma unui cocktail de înghețată pentru masa festivă sau doar pentru a mulțumi copiii, luați în considerare recomandările bucătarilor cu experiență despre cum să faceți cea mai gustoasă și mai sănătoasă răsfățare posibilă:

  • Cea mai obișnuită înghețată cremoasă sau vanilată este plasată într-un cocktail de înghețată și lapte - diferiți umpluturi și aditivi din înghețată nu pot strica decât gustul băuturii reci preparate.
  • Gustul desertului se va dovedi foarte bogat și plăcut, dacă luați lapte pasteurizat cu un conținut ridicat de grăsimi - de la 3,3% sau mai mult.
  • Laptele pentru a face o băutură răcoritoare ar trebui să fie răcit bine, deoarece într-o bază de lapte fierbinte înghețata se va topi rapid, iar desertul nu va ieși la fel de luxuriant și rece pe cât ar trebui.
  • Puteți prepara milkshake-uri folosind un blender sau blender. Bateți componentele în mod necesar la viteză mare pentru a le transforma rapid într-o băutură rece gustoasă, cu o consistență ușor groasă, dar aerisită.
  • Milkshake-urile cu adaos de înghețată au o valoare energetică ridicată - un pahar dintr-o astfel de băutură conține peste 400 de calorii. Pentru a reduce conținutul de calorii al desertului, puteți înlocui o parte din laptele pe care îl conține cu iaurt natural, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, piure de fructe sau suc.
  • Dacă adăugați puțină brânză de vaci la principalele componente ale felului de mâncare dulce, veți obține un mic dejun gustos și sănătos, perfect pentru sezonul cald de vară.
  • Dacă pregătiți un astfel de desert cu adăugarea de masă de fructe sau fructe de pădure, ciocolată sau bucăți de gheață, cel mai bine este să strecurați băutura printr-o sită înainte de a o servi.
  • Un milkshake pregătit corespunzător are o consistență densă, dar aerisită și uniformă, iar pe suprafața sa se formează o spumă groasă și luxuriantă.
  • Cel mai obișnuit cocktail cu înghețată și lapte poate fi oferit ca desert festiv, dacă este frumos decorat. Aceste băuturi sunt servite în pahare înalte de sticlă transparentă, cu umbrele decorative și paie. Blatul băuturii este decorat opțional cu frișcă, chipsuri de ciocolată, frunze de mentă, felii gustoase de fructe sau o împrăștiere colorată de fructe de padure proaspete.

Rețetă de cocktail de înghețată

Pentru a pregăti un desert delicios de vară, trebuie să luați cele mai simple și mai accesibile produse - lapte și înghețată obișnuită. Tehnologia pentru prepararea unui astfel de tratament nu prevede dificultăți culinare - trebuie doar să combinați toate ingredientele pregătite și să bateți până când se obține o masă groasă și luxuriantă. Opțional, pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga fructele sau fructele de padure preferate, cacao, ciocolată, zahăr vanilat, miere, siropuri de fructe, conserve și chiar alcool la principalele componente ale cocktailului.

Ice Cream Milkshake

  • Durata: 8 minute.
  • Porții pe recipient: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 232 kcal/100 grame.
  • Scop: desert.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

Milkshake-ul clasic cu înghețată este un amestec moale și aerisit de alb cu o aromă cremoasă plăcută, realizând doar trei produse - lapte, înghețată de vanilie și zahăr. Pentru o băutură răcoritoare, laptele și înghețata sunt luate în proporții egale și îndulcitorii sunt adăugați la gust, dar puteți varia în siguranță rețeta tradițională în funcție de preferințele dvs. de gust.

Ingrediente:

  • înghețată de vanilie - 350 g;
  • lapte - 1,5 linguri;
  • zahăr - 1,5 linguri.

Metoda de gătit:

  1. Se toarnă laptele răcit într-un vas mixer, se adaugă zahărul. Bateți până se dizolvă spuma aerisită și zahărul.
  2. Adăugați gheața feliată în bucăți mari. Bateți la viteză maximă timp de 3-4 minute.
  3. Se toarnă în pahare, se decorează și se servește imediat.

înghețată de căpșuni

  • Durata: 12 minute.
  • Porții pe recipient: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 214 kcal/100 grame.
  • Scop: desert.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

O astfel de dulceață dulce și rece va atrage atât copiii, cât și adulții, deoarece combinația reușită de arome cremoase și de căpșuni face desertul incredibil de ușor, delicat și plăcut. Atât fructele proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite pentru prepararea unei băuturi răcoritoare, astfel încât acest cocktail poate fi preparat nu numai în iunie, când sezonul căpșunilor este în plină desfășurare, ci și la sfârșitul verii și, eventual, chiar și iarna.

Ingrediente:

  • boabe de căpșuni - 150 g;
  • înghețată sau înghețată - 200 g;
  • lapte - 0,5 l;
  • zahăr - 50 g.

Metoda de gătit:

  1. Sortează căpșunile proaspete, îndepărtează sepalele. Clătiți și uscați fructele de pădure. Dacă folosiți căpșuni congelate, lăsați-le să se topească puțin la temperatura camerei.
  2. Așezați fructele preparate într-un blender, adăugați zahărul, bateți până când cristalele de zahăr se dizolvă complet.
  3. Nu încetați să biciuieți, adăugați lapte rece, adăugați înghețată. Nu opriți dispozitivul până când toate componentele nu au fost amestecate și transformate într-o spumă groasă și stabilă.

  • Durata: 15 minute.
  • Porții pe recipient: 2 persoane.
  • Conținut caloric: 267 kcal/100 grame.
  • Scop: desert.
  • Bucătărie: internațională.
  • Dificultate: ușoară.

O băutură rece de cafea cu adaos de înghețată se numește înghețată, dar cafeaua nu este amestecată cu înghețată și nu este biciuită până nu este netedă, ci pur și simplu servită într-un pahar stratificat. Dacă îți place această băutură, poți face un cocktail de cafea cu gheață conform principiului paharului, folosind un blender. Pentru o aromă mai pronunțată, puteți adăuga puțin alcool în amestecul de lapte-cafea - lichior, coniac sau coniac, dar acest desert este potrivit doar pentru adulți.