Cocktail cu pesticide toxice pe platoul de salată
Laboratorul pentru analize microbiologice și chimice pe lâna nordică din Delmenhorst a examinat salatele pentru revista de consum „Markt” din WDR. Rezultatul este înfricoșător și furios.
Articolul „Scanner Salads” tratează efectele pesticidelor toxice și ale metalelor grele. „Pentru că în cultivarea salatei convenționale, se folosesc insecticide extrem de toxice, în special din grupul neo-nicotinoid”, spune Gary Zörner, șeful laboratorului pentru analize microbiologice și chimice (Lafu). Acestea includ, de exemplu, tiametoxamul, care este, printre altele, cancerigen, reproducător și dăunător nervilor.
„Utilizarea tiametoxamului este permisă în UE, dar interzisă pentru mai multe utilizări importante, cum ar fi îmbrăcarea semințelor de porumb și de rapiță, din cauza riscurilor pentru albinele de miere”, explică inginerul calificat. Datorită persistenței lor ridicate, neonicotinoizii ar putea rămâne în sol mai mulți ani. „Deoarece sunt eficiente din punct de vedere sistemic, pot fi eficiente în culturile ulterioare și pot fi transportate în toate părțile plantei prin rădăcini”, subliniază Zörner. „Aceste insecticide nu se află la suprafața plantelor de salată și, prin urmare, nu pot fi pur și simplu spălate”.
Consecințe fatale și pentru albine
Dintre produsele pesticide aprobate în prezent în Germania, aproximativ 180 ar conține substanțe active dăunătoare albinelor și sunt utilizate în toate culturile, în agricultura arabilă, cultivarea fructelor și legumelor, în pădure și în protecția produselor depozitate. Acest lucru are și consecințe fatale pentru albine. „Tiametoxamul este unul dintre cele mai dăunătoare pesticide pentru albine. Chiar și o doză extrem de mică duce la simptome acute de otrăvire la albine ”, explică șeful Lafu.
Consecințele pentru insectele harnice sunt că au probleme de zbor și de navigație, că capacitatea lor de a se reproduce și capacitatea lor de a hrăni eficient sunt reduse, iar coloniile de albine devin mai susceptibile la boli sau paraziți. „Asta demonstrează studiul Greenpeace, pa, pa, albine? Moartea albinelor și riscurile pentru agricultură în Europa ‘."
Aldi Süd solicită furnizorilor săi să se abțină de la utilizarea neonicotinoizilor din ianuarie anul curent. „Cel puțin asta scrie într-o scrisoare a companiei pe care Greenpeace o are”, dezvăluie Zörner. În programul „piață”, pentru care a examinat salatele, această afirmație este verificată. „Și poate următorul scandal este iminent”.
Deoarece salatele sunt populare și sunt considerate sănătoase. „Dar dacă pesticidele toxice sunt folosite în cultivare și metalele grele contaminează alimentele, de exemplu prin sol sau prin derivare?” Cine este responsabil dacă toxinele aterizează pe plăcile noastre, albinele mor și solul și apa sunt, de asemenea, contaminate?
Riscul pentru sănătate nu mai este calculabil
„Evaluăm probele și criticăm fundamental utilizarea pesticidelor și în special valorile limită. Acestea nu iau în considerare efectele combinate ale mai multor pesticide care apar asupra produselor în același timp ”, explică inginerul absolvent. Acest cocktail, care este, de asemenea, combinat cu numeroase alte poveri datorate contaminării simultane a salatelor cu metale grele (inclusiv plumb, cupru, crom), se poate înmulți într-un pericol pentru sănătate care este de multe ori mai mare și nu mai poate fi calculat ", avertizează șeful laboratorului.
Chiar dacă „valorile limită” ar fi respectate, consumatorul ar fi manipulat pretinzând că este în siguranță. „Aceste valori limită sunt potrivite pentru legalizarea persoanelor bolnave cu concentrații de otravă sub valorile limită”, este sigur. Substanțele chimice toxice cancerigene și hormonale eficiente sunt detectate în mod regulat în analizele fructelor și legumelor convenționale.
„Principiul precauției ar trebui aplicat acestor substanțe, ceea ce înseamnă că acestea ar trebui să dispară complet din mediul de viață al oamenilor, deoarece fiecare cantitate mică de astfel de substanțe crește riscul de cancer, de exemplu.” Numai bunurile organice nu sunt contaminate cu pesticide și provin din de aceea este foarte recomandat.
Raportul va fi difuzat miercuri, 20 iulie, la ora 20.15 pe WDR.