Cocktail de coniac - Arome locale și amestecuri subtile
Ai spus cocktail de coniac? La fel ca Pineau des Charentes, acest coniac, cunoscut în toată lumea, este potrivit pentru toate tipurile de preparate de cocktail. În plus, ca digestiv, ca cocktail, ca gătit sau ca un copil mic, există multe modalități de a utiliza coniac.
În ceea ce privește zona de producție, aceasta se extinde peste cele două Charente. În Charente, în principal în jurul orașului Cognac și aproape în toată Charente-Maritime .
În plus, indiferent dacă este în Grandes Maisons de Cognac, în micii producători locali sau chiar în supermarketuri, veți găsi coniacuri bune pentru prepararea cocktailurilor. Cu toate acestea, alegerea dvs. va fi pe coniacuri tinere din tipurile VS sau VO. Într-adevăr, cred că ar fi păcat să folosiți coniacuri foarte vechi Napoleon, XO sau coniacuri în vârstă pentru cocktailuri.
Așadar, vă ofer în acest articol trei cocktailuri pe care le-am testat și aprobat !
"Cognac Schweppes" este un cocktail esențial de coniac pentru orice ocazie
Primul meu „Cognac Schweppes”, l-am gustat în curtea interioară a prestigioasei Maison des cognacs Martell. A fost în timpul festivalului „Cognac Blues Passion” din Cognac, în timpul unui concert de blues susținut în acest loc mitic. Deși nu sunt un fan al coniacului, am fost imediat sedus de acest amestec răcoritor și surprinzător și, în plus, foarte ușor de făcut.
Pentru a consemna, acest cocktail de coniac s-a născut la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Într-adevăr, pentru a promova apa Schweppes apoi prescrisă pentru tratarea indigestiei și a gutei, am putea adăuga rom sau coniac. De atunci, acest coniac, învechit în aceste timpuri, a fost o modalitate bună pentru producătorii de coniac de a-și întineri imaginea. De atunci a fost cel mai popular dintre coniacurile Long Drink.
Cu ce ?
- 4 cl de coniac (VS sau VSOP)
- 15 cl de Schweppes de citrice foarte proaspete (îl prefer pe acesta)