Cocktailul micronutrient al memoriei

Capacitatea de a memora, concentra și aminti în timp necesită o nutriție perfectă a celulelor creierului. Numeroase studii la oameni și animale au arătat beneficiul acizilor grași esențiali, precum și al antioxidanților; aceste studii * sunt motivate de înțelegerea tulburărilor funcției de memorie, a bolilor neurodegenerative precum boala Alzheimer și a sistemelor de memorie și a tulburărilor de atenție la copiii foarte mici.

- Cocktailul micronutrienților de memorie, învățare și cunoaștere:

fosfolipide din plante și produse de origine animală (ouă, ficat) sunt compuși majori ai membranelor neuronale; Această identitate în acizii grași omega 3 și omega 6 promovează fluxul nervos al informațiilor și îmbunătățește trecerea neurotransmițătorilor. Printre aceste fosfolipide, vom reține mai întâi fosfatidilcolina, care contribuie la sinteza acetilcolinei, un neurotransmițător important în sistemul nervos central.

Fosfatidilserina este al doilea fosfolipid care trebuie luat în considerare deoarece protejează împotriva îmbătrânirii fiziologice a membranelor neuronale oferindu-le flexibilitate și permeabilitate; crește numărul receptorilor de neurotransmițător și participă la producerea acestora (acetilcolină, dopamină). Permite o mai bună utilizare a glucozei în creier.