COCONUT 101 Cocos și derivații săi într-o dietă ketogenă DIETĂ KETOGENICĂ, fitness și super

Nu mai este un secret: am o dragoste necondiționată pentru nucă de cocos, pentru că este cea care oferă mâncarea magică: ULEIUL DE COC.

Cu toate acestea, îmi amintesc la începutul călătoriei mele pe dieta ketogenică, am avut tendința să cred că toate produsele din nucă de cocos sunt compatibile cu ceto-ul, ceea ce este departe de a fi cazul ...

cocos

Deci, pentru a vă salva câteva tâmpenii și câteva ore de etichete peeling, am decis să vă fac o mică recenzie despre produsele din nucă de cocos: keto sau nu keto?

# NUCOAREA

Produsul brut: nuca de cocos! O putem mânca pe o dietă ketogenică?
Ei bine, da, este unul dintre puținele fructe care pot fi consumate pe o dietă ketogenică (cu avocado, lamaie si rosie!). Este ultra fibros, astfel încât zahărul prezent în fruct se va difuza lent în sânge, împiedicând creșterea zahărului din sânge prea mult și prea repede. Asta înseamnă că ne putem îmbăta? nu evident.

Odată, cântărește cât mănânci, scadeți fibre din totalul de carbohidrați neti și aveți grijă ca totalul de carbohidrați să nu vă arunce cota pentru ziua respectivă.

REZUMAT: KETO! [dar de măsurat]

# ULEI DE COCOS

Nu îl mai prezentăm, am vorbit despre asta de o mie de ori, uleiul de cocos este unul dintre alimentele vedetă ale dietei ketogenice. Este compus din peste 60% din trigliceride cu lanț mediu, este digerat ultra rapid și oferă energie rapidă și ușoară.!

ÎN SUNET: UTRA KETO!

# CREMA CU LAPTE DE COACI ȘI COCO

De fapt, există mai multe produse diferite la care se face referire cu același nume liber de „lapte de cocos”. Deci, să facem o ușoară distincție între

  • FORME LICHIDE: Eu numesc lapte de cocos formele lichide, care sunt destul de sărace în grăsimi și, prin urmare, nu sunt foarte interesante. Acestea conțin doar câțiva carbohidrați (când sunt „simpli”), dar în cele din urmă, deoarece această băutură în sine nu este foarte grasă, nu prezintă un mare interes.

Găsim lapte în stil băutură și smântână lichidă, care sunt folosite mai mult în bucătării sau în latte. Acesta din urmă este puțin mai bogat în lipide, dar conține în mod obișnuit carbohidrați și totalul crește destul de repede dacă aveți tendința de a consuma mai multe latte pe zi (așa cum am făcut la început!) (Idiot!)