Cod cu legume; vara la cuptor Reteta Codului cu legume; vara la cuptor - Marmiton

cuptor

  • Fel principal
  • Fără gluten
  • Peşte
  • Pește la cuptor

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane)

fripturi de cod nesărate

pahar mic de vin alb sec

buchet de patrunjel

ciupeala de piper Espelette

lemongrass din Madagascar

strop de ulei de măsline

ustensile

Pregătirea

  1. Rumeniti ardeii tocati marunt in ulei de masline, adaugati ceapa taiata felii si ramurile de lemongrass.
  2. Scoateți-le din tigaie și prăjiți vinetele feliate.
  3. Întoarceți totul în tigaie cu usturoi și pătrunjel timp de aproximativ 15 minute.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6).
  5. Așezați roșiile scurse și tocate într-un vas pentru cuptor. Adăugați preparatul și vinul alb.
  6. Gatiti aproximativ 20 de minute la cuptor.
  7. În tigaie, se prăjește codul făinat, presărat cu piper Espelette.
  8. Puneți codul în vasul la cuptor și fierbeți încă 10 minute.