Cod prăjit cu ghimbir, dovlecei și ricardo de avocado

Ingrediente

Pregătirea

cod

  1. Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare, gătește peștele și ghimbirul în ulei timp de 4 minute fără a amesteca. Adăugați untul și gătiți timp de 1 minut sau până când se formează o crustă aurie sub pavele. Sare si piper. Întoarceți pavele și lăsați să stea în tigaie de pe foc timp de 5 minute sau până când sunt fierte. Rezervați pavele pe o farfurie caldă. Păstrați ghimbirul și sucurile de gătit în tigaie.

Garnitură

  1. În aceeași tigaie, adăugați bulionul, sosul de soia, sucul de lămâie, zahărul brun și sambal oelek. Se aduce la fierbere și se reduce la jumătate, aproximativ 4 minute. Scoateți ghimbirul. Se adaugă dovleceii și se sotează ușor, aproximativ 2 minute. Reglați condimentul.
  2. Serviți codul cu dovleceii și orezul. Se ornează cu avocado, ceapă verde și coriandru. Stropiți cu sucurile de gătit.

Comentarii

Monique F.

Rețetă grozavă! O voi face din nou sigur, sosul este atât de bun

avocado

https://www.facebook.com/DanielleLauzon.artist/ L.

Această rețetă este făcută un clasic la noi. Delicios. Am încercat-o cu alte legume, este și bună, dar rețeta originală este cea mai bună. Avocado aduce o notă de prospețime.

Nicole B.

Rețetă foarte gustoasă; Nu am rumenit peștele și a fost totuși bun.