Colesterol - niveluri crescute de cerascreen

Probabil că fiecare al treilea german are niveluri ridicate de colesterol. Medicamentele precum statinele vă protejează de problemele cardiace pe care le poate provoca colesterolul ridicat. Cu toate acestea, dieta corectă și programul potrivit de exerciții fizice pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea nivelului de colesterol.

Pentru o lungă perioadă de timp, consumul de ouă a fost demonizat deoarece sunt atât de bogate în colesterol. Dar nu tot colesterolul este creat egal. Medicina face diferența între colesterolul HDL sănătos și colesterolul LDL nesănătos. Iar ouăle sunt pline de colesterol HDL sănătos, care te poate proteja chiar și împotriva bolilor cardiovasculare.

Aflați ce sarcini are colesterolul în organism și de ce colesterolul LDL poate fi atât de nociv pentru sănătate. Vă explicăm cum puteți reduce nivelurile ridicate de colesterol cu ​​dieta și exercițiile fizice în timpul terapiei cu statine. Așa cum statinele pot îmbunătăți nivelul colesterolului, anumite alimente contribuie, de asemenea, la sănătatea inimii!

Ce este colesterolul?

Colesterolul este o substanță asemănătoare grăsimilor care se găsește în ficat este formata. Această grăsime din sânge ne stabilizează membranele celulare și ajută la digestia grăsimilor. Corpul produce din colesterol Hormoni cum ar fi estrogenul, cortizolul și vitamina D. De asemenea, consumăm colesterol prin dieta noastră: cu cât mâncăm mai bogat, cu atât ficatul produce mai puțin colesterol [1, 2] .

Ce sunt colesterolul HDL și LDL?

Colesterolul nu curge liber prin fluidele corpului, ci este înfășurat în două proteine ​​speciale: HDL- și Proteine ​​LDL. În timp ce proteinele HDL absorb colesterolul din celulele corpului și îl transportă în ficat, proteinele LDL construiesc colesterolul în membranele celulare. Nivelurile ridicate de colesterol LDL cauzează probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială și alte boli cardiovasculare [1] .

De ce este nociv colesterolul LDL?

Este proporția de Colesterol LDL la Colesterol total prea mare și cea a HDL colesterol prea jos, Din ce în ce mai multe proteine ​​sunt depuse în membranele celulare. Colesterolul LDL ajunge acolo, colesterolul HDL nu poate fi transportat suficient de repede. Vine cu timpul să Calcificări vasele de sânge, ceea ce crește riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și cheaguri de sânge. Deoarece fluxul sanguin este perturbat, substanțele nutritive vitale nu pot pătrunde în celulele corpului [1, 4] .

Bine de știut: 75% din colesterolul total din organism este legat de proteinele LDL [3] .

Prin urmare, aceasta este pentru sănătatea dumneavoastră Raportul LDL, HDL și colesterol total relevante.

Provoacă niveluri ridicate de colesterol

Nivelul crescut al LDL și scăderea nivelului HDL sunt dăunătoare sănătății inimii. Atât stilul de viață, cât și predispoziția genetică pot influența nivelul colesterolului [1, 4] .

Când sunt nivelurile mele de colesterol prea mari? - Care valori sunt normale?

Nivelurile lipidelor din sânge

Interval normal [5]

  • Sex și vârstă - bărbații mai în vârstă au, în medie, niveluri mai ridicate de LDL decât femeile tinere
  • Menopauza - În timpul menopauzei, nivelul LDL crește
  • Fumatul și consumul de alcool
  • Lipsa exercițiilor fizice și excesul de greutate cresc LDL și scad nivelul HDL
  • Diabet, rinichi, ficat și tulburări tiroidiene

Reducerea nivelului de colesterol

Niciun alt medicament nu este prescris la fel de frecvent în lume ca statinele - medicamentele pentru colesterolul ridicat. De îndată ce sunt detectate niveluri ridicate de colesterol, cei afectați pot lua măsuri suplimentare pentru a scădea nivelul în plus față de terapia cu statine. Cele potrivite ajută aici Exerciții sportive iar cele potrivite Alimente [6] .

niveluri

Cum îmi pot reduce în mod natural nivelul de colesterol?

O colecție de studii din 2017 din revista Lipids in Health and Disease explică faptul că exercițiile aerobe pot ajuta la scăderea colesterolului pe lângă terapia cu statine. Exercițiile fizice joacă un rol important în creșterea colesterolului HDL și reducerea colesterolului LDL. Antrenamentul aerob include sporturi precum alergatul, ciclismul, înotul sau mersul pe jos nordic [7, 8] .

Ce alimente ar trebui să evitați și să consumați dacă aveți colesterol ridicat?

Pentru a combate colesterolul ridicat, evitați alimentele care cresc nivelul LDL. Pe lângă alimentele bune enumerate mai jos, ar trebui să vă asigurați că aveți destui acizi grași omega-3. Acestea pot avea un efect de susținere asupra terapiei cu statine. De asemenea, ar trebui să fii atent la o dietă bogată în fibre. Fibră poate anume reduce valoarea LDL [1] .

Alimente care cresc nivelul LDL

Alimente care scad LDL și cresc nivelul HDL

Cipsuri, alimente prăjite, gustări în sac [12]

Carne prelucrată puternic [17]

Produse lactate pasteurizate [20]

Produse din făină albă, orez alb [22]

Grăsimi - Dar numai grăsimea sănătoasă, vă rog!

Când colesterolul crește, ar trebui să reduceți cantitatea de grăsime grăsime saturată mai redus în dieta ta. Cel mai bine este să luați cât puteți, dacă aveți colesterol ridicat 70 de grame de grăsime pe zi lui însuși. Asigurați-vă că cel puțin jumătate din grăsime provine din ulei de măsline, ulei de nucă, pește și ouă. În ceea ce privește brânza și cârnații, poți și tu mai puțină grăsime Variantele prind. Aveți însă grijă: produsele cu conținut scăzut de grăsimi pot conține mult zahăr pentru a adăuga aromă alimentelor. Așadar, aruncați o privire la informațiile nutriționale.

Este recomandabil să pregătiți mesele cu un conținut scăzut de grăsimi, adică la abur, tocană sau la grătar. Colesterolul alimentar nu afectează colesterolul din sânge, dar pentru a fi sigur, ar trebui să consumi maximum 300 de miligrame de colesterol pe zi. Cercetătorii nu sunt încă pe deplin de acord asupra faptului dacă cantități mai mari ar putea influența nivelul colesterolului la urma urmei [8, 24-26] .

Alimente

Colesterolul în miligrame la 100 de grame


Fibra - Inima și intestinul tău îți vor mulțumi!
Fructele, legumele și cerealele integrale ne furnizează nu numai vitamine importante, ci și fibre, care pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Fibrele se găsesc în pereții celulari ai alimentelor pe bază de plante și sunt nedigerabile în alimente. Ne mențin plini și ajută la eliminarea toxinelor. Bacteriile intestinale iubesc fibrele, motiv pentru care ele aduc o contribuție importantă la sănătatea intestinelor. Societatea germană de nutriție recomandă un aport minim de 30 de miligrame Fibră pe zi. Și fibra poate face asta Riscul de cancer de colon a reduce. Fibra pectină în mere, portocale, pere și fructe de pădure și beta-glucanul din fulgi de ovăz ajută la scăderea colesterolului. Pectina stimulează ficatul să formeze acidul biliar important din colesterolul propriu al organismului: valorile LDL scad [8, 27, 28] !

Steroli vegetali - Cum combate natura colesterolul
Conține alimente vegetale Steroli, care sunt similare colesterolului din alimentele de origine animală. Dar funcționează diferit. Sterolii împiedică colesterolul alimentar să pătrundă în sânge. Aceasta înseamnă că organismul folosește mai mult colesterol propriu, ceea ce scade nivelul LDL. Sterolii sunt abundenți în nuci, semințe și uleiuri vegetale. Între timp, margarina, produsele lactate și laptele de soia sunt, de asemenea, îmbogățite cu steroli. Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați exclusiv pe aceste produse pentru a vă menține nivelul de colesterol scăzut. Sterolii pot afecta absorbția vitaminelor, deci nu ar trebui să consumați prea mult din ele [29] .

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară recomandă un aport maxim de 2,4 grame de steroli vegetali pe zi. Puteți furniza deja 100 de grame de fructe cu suficienți steroli [1] .

Niacina - o vitamină care îmbunătățește nivelul HDL?
La fel ca vitamina B12, niacina aparține grupului de vitamine B. Cercetările au arătat că suplimentele cu niacină pot crește colesterolul HDL cu până la 30%. Cu toate acestea, trebuie luat numai după consultarea unui medic. Potrivit Clinicii Mayo din California, preparatele de niacină prezintă doar un efect minor în terapia cu statine [30] .

Scurt și dulce: Faceți exerciții fizice în mod regulat, de preferință exerciții aerobe, dacă nivelul colesterolului este ridicat. În plus, susțineți acizii grași omega-3 din pește de apă rece sau ulei de in, fibre din produse din cereale integrale și fructe și steroli din fructe pentru a reduce nivelul colesterolului!

Testul colesterolului

Un test de colesterol vă oferă o idee despre nivelul colesterolului. Acest lucru este util, de exemplu, dacă aparțineți unuia dintre grupurile de risc, de exemplu, dacă sunteți un bărbat mai în vârstă sau o femeie care trece prin menopauză, dacă fumați sau sunteți supraponderal. O vizită la medicul de familie sau un autotest de pe internet măsoară asta Colesterol total, nivelurile LDL și nivelurile HDL. În plus, nivelul trigliceridelor este adesea examinat. Trigliceride sunt molecule de grăsime pe care le consumi prin dieta ta. Nivelurile crescute de trigliceride, împreună cu nivelurile crescute de colesterol, sunt legate de un risc ridicat de a dezvolta boli cardiovasculare. Pentru un rezultat semnificativ, un test de colesterol ar trebui să fie întotdeauna activat stomacul gol să fie efectuat. Cel mai bine este să nu mâncați nimic cu douăsprezece ore înainte de proba de sânge [2] .

Măsurarea colesterolului acasă

Cerascreen® Testul colesterolului vă oferă posibilitatea de a vă măsura nivelul colesterolului și al trigliceridelor în propriii patru pereți. Iei câteva picături de sânge din vârful degetelor. Apoi trimiteți proba la laboratorul nostru specializat certificat. După evaluare, veți primi un raport detaliat cu recomandări concrete de acțiune.

Colesterol: dintr-o privire

Ce este colesterolul?

Colesterolul este produs în ficat și administrat prin alimente. Acesta servește ca substanță de pornire pentru formarea vitaminei D, estrogenului și cortizolului. În sânge, colesterolul este legat de proteinele LDL și HDL. Colesterolul LDL este considerat un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Colesterolul HDL descompune colesterolul LDL.

Care sunt factorii de risc pentru colesterolul ridicat?

Nivelurile ridicate de colesterol depind de sex, vârstă, predispoziție genetică, consumul de alcool și nicotină și de condițiile preexistente, cum ar fi diabetul.

Cum sunt tratate nivelurile ridicate de colesterol?

Medicii prescriu statine care s-au dovedit a fi eficiente în scăderea colesterolului. În plus, o nutriție adecvată ajută la exerciții cardio, cum ar fi alergarea. Consumați o dietă bogată în fibre și consumați grăsimi sănătoase din somon, nuci și ulei de măsline pentru a vă optimiza nivelul LDL și HDL.

Referințe

[1] Societatea Elvețiană pentru Nutriție: Fișă de informații despre nutriție și niveluri ridicate de colesterol, http://www.sge-ssn.ch/media/merkblatt_ernaehrung_und_erhoehter_cholesterinspiegel_2011.pdf

[2] "Pschyrembel Online | Colesterol ". https://www.pschyrembel.de/Cholesterin/K04TU/doc/ (accesat la 27 septembrie 2018).

[3] S. S. Martin, R. S. Blumenthal și M. Miller, "LDL colesterol: cu cât este mai mic cu atât mai bine", Med. Clin. North Am., Vol. 96, No. 1, pp. 13-26, ianuarie 2012, doi: 10.1016/j.mcna.2012.01.009.

[4] L. Badimon și G. Vilahur, „LDL-colesterol versus HDL-colesterol în placa aterosclerotică: rezoluție inflamatorie versus haos trombotic”, Ann. N. Y. Acad. Sci., Vol. 1254, pp. 18-32, aprilie 2012, doi: 10.1111/j.1749-6632.2012.06480.x.

[5] Valorile de laborator pentru practicienii alternativi. Georg Thieme Verlag, 2014.

[6] F. Taylor și colab. a., „Statine pentru prevenirea primară a bolilor cardiovasculare”, Cochrane Database Syst. Rev., nr. 1, S. CD004816, ianuarie 2013, doi: 10.1002/14651858.CD004816.pub5.

[7] Y. Wang și D. Xu, „Efectele exercițiului aerob asupra lipidelor și lipoproteinelor”, Lipids Health Dis., Vol. 16, iulie 2017, doi: 10.1186/s12944-017-0515-5.

[8] A.-M. D. A. GmbH, „Hipercolesterolemie: mâncarea grăsimii corecte”, Pharmazeutische Zeitung online. https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-342009/das-richtige-fett-essen/ (accesat la 8 octombrie 2018).

[9] IA Brouwer, AJ Wanders și MB Katan, "Efectul acizilor grași trans animale și industriali asupra nivelurilor de colesterol HDL și LDL la oameni - O analiză cantitativă", PLoS ONE, Vol. 5, Nr. 3, martie 2010, doi: 10.1371/journal.pone.0009434.

[10] „Uleiul de cocos: nu sunt de așteptat efecte miraculoase”. https://www.bzfe.de/inhalt/kokosoel-31592.html (accesat la 27 septembrie 2018).

[11] F. Violi și colab. a., „Utilizarea uleiului de măsline extravirgin este asociată cu îmbunătățirea glicemiei post-prandiale și a colesterolului LDL la subiecții sănătoși”, Nutr. Diabet, vol. 5, nr. 7, p. E172, iulie 2015, doi: 10.1038/nutd.2015.23.

[12] S. S. Anand și colab. a., „Consumul de alimente și impactul său asupra bolilor cardiovasculare: importanța soluțiilor axate pe sistemul alimentar globalizat”, J. Am. Col. Cardiol., Vol. 66, No. 14, pp. 1590-1614, Oct. 2015, doi: 10.1016/j.jacc.2015.07.050.

[13] J. Mursu și colab. a., „Consumul de ciocolată neagră crește concentrația de colesterol HDL, iar acizii grași din ciocolată pot inhiba peroxidarea lipidelor la oamenii sănătoși”, Free Radic. Biol. Med., Vol. 37, No. 9, pp. 1351-1359, Nov. 2004, doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2004.06.002.

[14] L. Te Morenga, A.J. Howatson, R.M. Jones și J. Mann, "Zaharuri dietetice și risc cardiometabolic: revizuire sistematică și meta-analize ale studiilor controlate randomizate ale efectelor asupra tensiunii arteriale și lipidelor", Am. J. Clin. Nutr., Vol. 100, Nr. 1, pp. 65-79, iulie 2014, doi: 10.3945/ajcn.113.081521.

[15] G. Mutungi și colab. a., „Colesterolul alimentar din ouă crește colesterolul HDL plasmatic la bărbații supraponderali care consumă o dietă restricționată în carbohidrați”, J. Nutr., Vol. 138, Nr. 2, pp. 272-276, februarie 2008, doi: 10.1093/jn/138.2.272.

[16] MM Kanter, premierul Kris-Etherton, ML Fernandez, KC Vickers și DL Katz, „Explorarea factorilor care afectează riscul colesterolului din sânge și al bolilor de inimă: este colesterolul alimentar la fel de rău pentru dvs. pe măsură ce istoria ne face să credem?”, Adv. Nutr. Bethesda Md, Vol. 3, Nr. 5, pp. 711-717, sept. 2012, doi: 10.3945/an.111.001321.

[17] S. Rohrmann și colab. a., „Consumul de carne și mortalitatea - rezultate din ancheta prospectivă europeană asupra cancerului și nutriției”, BMC Med., Vol. 11, p. 63, martie 2013, doi: 10.1186/1741-7015-11-63.

[18] A. Patade, L. Devareddy, EA Lucas, K. Korlagunta, BP Daggy și BH Arjmandi, „Semințele de in reduc concentrațiile colesterolului total și LDL la femeile americane în postmenopauză”, J. Womens Health 2002, Vol. 17, Nr. 3, pp. 355-366, aprilie 2008, doi: 10.1089/jwh.2007.0359.

[19] G. Bulliyya, „Influența consumului de pește asupra distribuției colesterolului seric în fracțiunile lipoproteice: studiu comparativ în rândul populațiilor care consumă pește și care nu consumă pești”, Asia Pac. J. Clin. Nutr., Vol. 11, Nr. 2, pp. 104-111, 2002.

[20] L. Ebringer, M. Ferencík și J. Krajcovic, „Efectele benefice asupra sănătății laptelui și produselor lactate fermentate - revizuire”, Folia Microbiol. (Praha), Vol. 53, Nr. 5, pp. 378-394, 2008, doi: 10.1007/s12223-008-0059-1.

[21] S. Qin și colab. a., „Eficacitatea și siguranța curcuminei și curcuminei în scăderea nivelului lipidelor din sânge la pacienții cu factori de risc cardiovascular: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate”, Nutr. J., Vol. 16, Nr. 1, p. 68, octombrie 2017, doi: 10.1186/s12937-017-0293-y.

[22] R. Feng și colab. a., „Aportul ridicat de carbohidrați din alimentele cu amidon este asociat pozitiv cu tulburările metabolice: un studiu de cohortă de la o populație chineză”, Sci. Rep., Vol. 5, noiembrie 2015, doi: 10.1038/srep16919.

[23] A. Kim și colab. a., "Catechinele de ceai verde scad colesterolul lipoproteic total și cu densitate mică: o revizuire sistematică și meta-analiză", J. Am. Dietă. Conf., Vol. 111, Nr. 11, pp. 1720-1729, Noiembrie 2011, doi: 10.1016/j.jada.2011.08.009.

[24] „Cantitatea de colesterol din alimente: Crucea Verde Germană pentru Sănătate e. V. „https://dgk.de/gesundheit/ernaehrung/cholesterinbewuste-ernaehrung/cholesterinquote-in-lebensmittel.html (accesat pe 09 octombrie 2018).

[25] „Colesterol: cum se pot proteja pacienții cu inimă?” Https://www.herzstiftung.de/cholesterin.html (accesat la 27 septembrie 2018).

[26] Centrul Federal pentru Nutriție, „Colesterolul: mitul oului de mic dejun: Mănâncă conștient de grăsimi - ce contează!” Https://www.bzfe.de/inhalt/erhoehte-blutfettwerte-ein-ris-fuer-herz-und-kreislauf-2026 .html (accesat la 14 martie 2018).

[27] M. González, C. Rivas, B. Caride, M. A. Lamas și M. C. Taboada, "Efectele portocalei și ale pectinei de mere asupra concentrației de colesterol în ser, ficat și fecale", J. Physiol. Biochem., Vol. 54, Nr. 2, pp. 99-104, iunie 1998.

[28] J. T. Braaten și colab. a., „Beta-glucanul de ovăz reduce concentrația de colesterol din sânge la subiecții hipercolesterolemici”, Eur. J. Clin. Nutr., Vol. 48, nr. 7, pp. 465-474, iulie 1994.