Colesterolul, loveste dieta mediteraneană câștigătoare

Alegerea unei diete de calitate ajută la reducerea efectelor multor afecțiuni cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare. Sfaturi de la experții noștri.

dieta

Alimentele esențiale

Alegeți fructe și legume de toate culorile și bogate în fibre, antioxidanți (vitaminele E și C, beta-caroten, seleniu) și polifenoli care reduc agregarea plachetară. Și, de asemenea, legume uscate (linte, fasole, mazăre); cereale integrale; fructe oleaginoase (migdale, nuci, alune) cu un conținut ridicat de vitamine B, magneziu, potasiu, acizi grași esențiali. Ceaiul este recomandat și pentru flavonoizi; pește gras (hamsii, halibut, hering, macrou, sardine, somon, ton) de cel puțin trei ori pe săptămână; carne slabă (file de pasăre, porc și vițel); iaurturi; condimente, ierburi aromatice, ciuperci, usturoi și ceapă.

În cele din urmă, adaugă dr. Schnebert, „cele două uleiuri de măsline și colza combinate pentru a beneficia de contribuțiile lor în acizi grași buni”. Această dietă este similară cu dieta mediteraneană, care reduce riscul cardiovascular cu 30%, conform studiului Predimed (Prevencion con dieta mediterranea) realizat de o echipă din Barcelona (Spania).