Colesterolul Ouăle mari Panică MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Paștele este chiar la colț și la timp pentru festival, problema colesterolului este discutată mai mult decât de obicei: Câte ouă poți mânca? Nu mai mult de trei ouă pe săptămână, mulți experți în nutriție recomandă. Cu toate acestea, mai multe studii au dat acum totul clar: ouăle sunt mult mai sănătoase decât credem.
Ouăle nu sunt doar un succes la Paște: potrivit statisticilor, fiecare cetățean german mănâncă în medie 211 pe an Ouă. În ciuda tuturor avertismentelor privind colesterolul, mulți chiar se delectează cu oul lor de mic dejun în fiecare zi. Un motiv de îngrijorare? Nu sunt numeroasele ouă care cresc nivelul colesterolului? Nu, spun cercetătorii britanici de la Universitatea din Surrey.
Ouăle nu sunt dăunătoare sănătății
Într-un studiu, risipiți concepția greșită, răspândită chiar și în rândul profesioniștilor din domeniul medical, că ouăle pot fi dăunătoare sănătății. Concluzia lor este uniformă: opusul este cazul, deoarece, având un conținut ridicat de micronutrienți valoroși, ouăle sunt absolut recomandabile ca parte esențială a unei diete sănătoase.
Beneficiile ouălor
„Nu există dovezi relevante clinic că consumul frecvent de ouă are un impact negativ asupra colesterolului din sânge și asupra sănătății inimii”, au descoperit oamenii de știință britanici. Și, de asemenea, în ceea ce privește problema colesterolului, experții dau totul clar: Chiar și cei care au deja un nivel ridicat de colesterol nu trebuie să meargă fără un ou, spun cercetătorii.
Cum să lupți mai bine cu colesterolul
Este mult mai eficient în lupta împotriva colesterolului să faci mai mult sport, să renunți la fumat și să te abții de la consumul de carne, unt și produse de patiserie. Deoarece așa cum a putut demonstra studiul din Surrey, grăsimile saturate conținute în aceste alimente măresc, de fapt, nivelul colesterolului dăunător.
Cum vă pot ajuta ouăle să slăbiți
Se știe că o rețetă încercată și testată pentru scăderea colesterolului este pierderea excesului de greutate - iar ouăle pot contribui chiar la aceasta. Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Louisiana (SUA) au descoperit într-un alt studiu: Participanții la test care au mâncat două ouă la micul dejun au pierdut cu 65% mai multă greutate decât participanții care au consumat un covrig cu același conținut caloric. Oamenii de știință explică acest lucru cu valoarea ridicată de saturație a ouălor: are efectul că îți este mai puțin foame pentru restul zilei și astfel consumi mai puține calorii. Regula stabilită de organizațiile de sănătate pentru a mânca maximum trei ouă pe săptămână nu se mai aplică. Cercetătorii britanici și Fundația Germană a Inimii sunt de acord că doar cei cu boli de inimă trebuie să-și păstreze limitele. Mai multe despre acest subiect: