Colin - Ce conține merluciu Fișe de sănătate și sfaturi medicale

Pollock este în principal o sursă de proteină.

conține

Dacă conține doar o mică proporție de lipide, acestea din urmă au majoritate și acizi grași polinesaturați și în special aOmega 3, cu efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare. Unii dintre acizii grași omega 3 găsiți în pești includacid alfa-linolenic, A acid gras esențial. Eueste necesar pentru corpul nostru și trebuie asigurat în mod imperativ de alimente. Putem observa și prezențaacizi grași mononesaturați, favorabil, de asemenea, unei bune funcții cardiovasculare.

Acest pește oferă cantități semnificative de vitamine din grupul B, B12, B3 (sau PP) și de vitamina D. De exemplu, 100 g de merluciu oferă alocația nutrițională recomandată (ANC) pe zi pentru un adult pentru vitamina B12; aproape 40% din aportul recomandat de vitamine B3 sau PP și aproape 10% din aportul recomandat de vitamina D.