Comandați cafea online - Nero Coffee Roastery - Monsooned Malabar AA

plinătate medie, arome de nuc și lemn tropical

cafea

Termen de livrare: 2-3 zile lucrătoare

Descriere

Cafea fină indiană cu o aromă extraordinară

Malabarul Monsooned este o raritate rafinată în rândul cunoscătorilor. Gustul său este puternic și surprinde prin aroma sa fructată, delicată, tartă. Este fabricat folosind un proces foarte special numit „musonat”. Motivul pentru aceasta constă în istoria sa fascinantă.

Călătoria cafelei indiene

Regiunea Malabar este situată în vârful sudic al Indiei, la o altitudine de 900 până la 1.500 de metri. Pentru o lungă perioadă de timp, cafeaua indiană a fost transportată peste mări în Europa cu nave cu vele. Timp de o jumătate de an, Malabar Monsooned a fost expus la toate condițiile meteorologice și și-a schimbat caracterul cu vântul, ploaia și soarele. Odată cu dezvoltarea transportului cu abur, Monsooned Malabar și-a pierdut gustul fascinant și, conform tradiției, europenii nu mai erau interesați de această raritate.

Contribuția musonilor

„Malabar Monsooned” își are numele dintr-un motiv. Pentru că fermierii de cafea din regiune știu să reînvie calitatea originală a cafelei fine: Folosesc puterile naturale ale musonului.

Boabele de cafea recoltate sunt mai întâi uscate, decojite și puse în saci de iută. Sacii de iută sunt dispuși slab în musoni și sunt expuși vântului și vremii, ca în trecut pe navele cu vele. Pentru a evita formarea mucegaiului, fermierii de cafea transferă boabele în pungi proaspete aproximativ o dată pe săptămână. După aproximativ opt până la zece săptămâni, cafeaua indiană culeasă manual pornește în călătoria sa către Europa - în zilele noastre cu transportatorii moderni.

Fasolea din Malabar Monsooned este ușoară, ușoară și pufoasă: o marcă comercială clară.

Informatii suplimentare

Costurile de expediere până la o comandă cu o valoare de 50,00 € (valoarea mărfii) sunt de 6,90 euro. De la o valoare a comenzii de 50,00 euro, transportul în Germania este gratuit.

dintr-o comandă de 5000g - veți primi automat o reducere de 10%
dintr-o comandă de 10000g - veți primi automat o reducere de 20%