Combaterea obezității Când celulele grase mănâncă calorii
Excesul de greutate este considerat a fi cauza numeroaselor boli ale stilului de viață. Dar tampoanele de grăsime neplăcute pot fi transformate în centrale electrice de ardere a caloriilor. Setarea corectă a termostatului de acasă vă poate ajuta.
Până în prezent, dogma a fost că nutriția și metabolismul energetic sunt controlate în principal de creier și de sistemul hormonal. Această imagine se clatină din ce în ce mai mult. După cum au raportat două grupuri de cercetare în revista de specialitate „Cell”, sistemul imunitar are, de asemenea, o influență decisivă asupra depunerilor de grăsime pe care le creează un corp. Aceasta este o constatare importantă, în special în lupta împotriva obezității.
Pentru că grăsimea nu este doar grăsime. Atât la oameni, cât și la șoareci, se face distincția între depozitele maro, alb și, de câțiva ani, bej. Acestea au proprietăți fundamental diferite. Țesutul adipos alb se manifestă sub formă de burți de bere și tampoane de șold. Aici este stocată energia. În schimb, grăsimea maro și bej arde calorii. Bebelușii au cantități mari de celule grase brune care îi protejează de frig: energia este eliberată aici sub formă de căldură. Grăsimea bej care se dezvoltă din cea albă arde și calorii.
Mare beneficiu pentru medicină
Grăsimea bej este deosebit de interesantă pentru medicină. Deoarece atunci când depozitele de energie neplăcute ale corpului pot fi transformate în celule de grăsime care consumă calorii, kilogramele scad. Dar cum este inițiat un astfel de proces? Studiile arată că persoanele care locuiesc în camere cu temperaturi cuprinse între 16 și 17 grade, în loc să pună încălzirea la o temperatură confortabilă, produc mai multe arzătoare de energie bej. Cu toate acestea, nu era clar de ce este așa.
Un grup condus de Bruce Spiegelman de la Dana Farber Cancer Institute și Harvard Medical School din Boston a investigat acum rolul proteinei PGC-1alpha4 recent descoperită, care este importantă în creșterea musculară, și au găsit ceea ce căutau: Potrivit descoperirilor oamenilor de știință, proteina stimulează eliberarea a unui hormon nou identificat, Metrnl. Se formează în mușchi după efort fizic, dar în țesutul adipos într-un mediu rece.
Acest hormon asigură transformarea grăsimii albe în grăsimi bej. Acest lucru crește consumul de energie - în experimentele pe animale, depozitele de grăsime la șoarecii supraponderali s-au micșorat. Efectul hormonului revine la componentele sistemului imunitar: activează substanța mesager interleukină-4, precum și fagocitele din țesutul adipos.
Substanță mesager împotriva grăsimilor albe
Rezultatele unei echipe de cercetare condusă de Ajay Chawla de la Universitatea din California din San Francisco arată, de asemenea, că sistemul imunitar reacționează la frig prin activarea țesutului adipos maro. Analiza dvs. arată importanța substanței mesager interleukină-4 pentru acest proces. Șoarecii cu căi de semnalizare a sistemului imunitar perturbate produc mai puține grăsimi bej, consumă mai puțină energie și sunt mai puțin capabili să-și adapteze temperatura corpului la frig. Dacă li se administrează interleukină-4, aceste efecte sunt reduse.
Cercetătorii speră să poată iniția conversia grăsimii albe în bej, prin puncte de schimbare a sistemului imunitar la oameni, într-o manieră direcționată și fără influența frigului. Acesta ar fi un nou punct de plecare împotriva obezității și a bolilor secundare asociate, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și arterioscleroza. Studiile indică faptul că persoanele supraponderale cu greu au țesut adipos maro.
„Dacă ați putea crește consumul de energie cu câteva procente, ar face o mare diferență într-un an sau doi”, spune Chawla. Un plus este că sistemul imunitar este probabil mai ușor de manipulat decât sistemul nervos.