Combinarea alimentelor cu Ursula Summ - pierderea în greutate cu succes
Bună ziua tuturor, știți deja ce veți mânca în Vinerea Mare? Am pregătit aici un delicios meniu vegetarian.
Puteți găsi mai multe rețete grozave pe www.abnehm-portal.com
Ursula ta
Supă de bază
Pentru 5-6 cani
Aproximativ 400g de legume rădăcinoase proaspete precum: morcovi, tubercul de țelină, țelină,
Tubercul de fenicul, rădăcină de pătrunjel sau păstârnac (inclusiv toate cojile,
Frunze și resturi de legume) curățați, spălați și tăiați în bucăți mici.
Apoi puneți într-o cratiță, turnați 1 litru de apă, adăugați 2-3 foi de dafin și ierburi proaspete și acoperiți totul și fierbeți la foc mediu timp de 25 de minute.
Strecurați bulionul printr-o sită de păr, condimentați bine cu piper, sare și eventual nucșoară și serviți ca o supă clară. Se servește fierbinte
De asemenea, puteți tăia legumele în bucăți mici și le puteți adăuga la bulion.
Cuscus de legume cu sos de nucă de cocos curry
Pentru 2 portii
Împrăștiați 100 g de cuscus în 300 ml de supă de legume și aduceți totul la fierbere. Cu aragazul oprit, acoperiți și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ 10 minute.
Se spală 1 pachet de choi sau 150 g de varză chineză și se taie fâșii. Curățați 2-3 tulpini de țelină și tăiați-le felii fine. Curățați și tăiați cubulete 200 g castraveți. Curățați 150 g de broccoli și tăiați-le în flori.
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie, adăugați legumele și gătiți până la fermitate, amestecând.
Se amestecă 1 lingură de pastă galbenă de curry, se prăjește scurt, apoi se toarnă 250 ml lapte de cocos și se aduce totul la fierbere. Se condimentează cu 1 linguriță de supă de legume.
Aranjați cuscusul terminat împreună cu legumele pe farfurii. Se servește garnit cu bucăți de roșii.
Iaurt cu crema de ciocolata
Pentru 8 porții
Se rup 50 g de ciocolată cu 70% conținut de cacao în bucăți mici. Se încălzește împreună cu 300 g de smântână și 1 lingură de cacao la cuptor într-o cratiță și se dizolvă amestecând. (Doar încălziți, nu fierbeți.)
Puneți crema de ciocolată la frigider timp de 2 până la 3 ore.
Tăiați 10 frunze de mentă.
Îndulciți 700 g iaurt grecesc cu 6 linguri de sirop de agave, apoi amestecați menta tocată și 5 linguri bărbierit de ciocolată ras grosier (70%. Împărțiți iaurtul în 8 pahare de desert.
Bateți crema de ciocolată până când este rigidă, turnați-o într-o duză de conducte și întindeți-o pe iaurt. Se ornează cu ciocolată rasă și mentă.