Combinarea alimentelor. Pierde până la șase kilograme în patru săptămâni
Combinarea alimentelor a fost dezvoltată de William Howard Hay la începutul secolului al XX-lea.
Slăbește și totuși nu-ți este foame, acest lucru ar trebui să fie posibil cu ajutorul combinării alimentelor. Am discutat cu autorul cărții Ursula Summ despre asta.
Ursula Summ a mâncat metoda de combinare a alimentelor de mai bine de 30 de ani. A scris numeroase ghiduri nutriționale, precum și cărți de dietă și bucate pe această temă. Cea mai recentă carte a ei se numește „Mănâncă bine și slăbește: programul de slăbire de 4 săptămâni”. bildderfrau.de a vorbit cu tânăra de 69 de ani despre avantajele combinării alimentelor și despre noua ei carte.
Principiul combinării alimentelor
bildderfrau.de: Dnă Summ, mulți oameni au auzit cu siguranță termenul combinând mâncare, dar doar câțiva știu exact ce este. Vă rugăm să ne explicați principiul combinării alimentelor.
Ursula Summit: Combinarea alimentelor nu este o dietă, ci o schimbare a dietei. Celebrităților le place, în special, să o practice deoarece o puteți folosi pentru a pierde în greutate și nu trebuie să vă fie foame.
Principiul combinării alimentelor se bazează pe faptul că alimentele cu proteine și carbohidrați, adică carnea cu cartofi, nu sunt consumate împreună într-o singură masă.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Motivul este că proteinele sunt pre-digerate într-un mediu acid și carbohidrații într-un mediu bazic. Dacă mâncați ambele în același timp, adică alimente mixte, apar adesea tulburări digestive și stomacului îi place în special să reacționeze cu arsuri la stomac.
Care sunt avantajele combinării alimentelor?
Combinarea alimentelor nu crește nivelul zahărului din sânge, dar îl menține constant. Mâncarea mixtă, care acum a fost dovedită științific, adesea crește inutil glicemia, chiar mai mare decât dacă ai fi mâncat doar pâine albă, ceea ce duce la hipoglicemie și pofte. Iar poftele sunt rele pentru slăbit.
În plus, consumăm niveluri foarte ridicate de potasiu în combinarea alimentelor. Pierderea în greutate este aproape imposibilă fără potasiu. Deoarece doar acest mineral este capabil să transporte glucide din sânge în depozitele noastre de energie, în mușchi și ficat. Dacă există o lipsă de potasiu, zaharurile sunt transformate în grăsimi corporale cu ajutorul insulinei și acizilor grași.
În carte am explicat acest proces foarte precis și într-un mod ușor de înțeles. Acesta este motivul pentru care poți să mănânci seara cu conținut ridicat de carbohidrați, combinând alimente și să slăbești în continuare.
Există alimente care sunt tabu în combinarea alimentelor?
Mâncarea rapidă, mesele pregătite și zahărul trebuie evitate. Poate că unii regretă, de asemenea, că ar trebui să renunțe la carnea de porc sau să-și limiteze consumul de alcool. Dar, în general, acest lucru nu este foarte benefic pentru o dietă sănătoasă.
Slăbiți cu combinarea alimentelor
De ce metoda de combinare a alimentelor te ajută să slăbești?
Alimentele care combină mesele te fac sătul și mulțumit. Acestea iau în considerare funcționarea sistemului digestiv uman și mențin nivelul de insulină scăzut, astfel încât poftele de mâncare temute să nu poată apărea. Acum a fost dovedit științific: cu cât pancreasul produce mai multă insulină, cu atât devii mai grasă.
Compoziția armonioasă a vaselor are ca rezultat și o evacuare mai rapidă a intestinului și, în același timp, previne un corp balonat.
Grăsimile corporale și retenția de apă sunt reduse sistematic prin această formă de nutriție, dar masa musculară este reținută.
Cât de mult pot pierde în greutate în patru săptămâni cu combinarea alimentelor?
Desigur, depinde de greutatea inițială, dar în mod normal poate ajunge până la șase kilograme.
Combinația de alimente este potrivită pentru toată lumea sau există restricții?
Absolut. Tânăr sau bătrân, bolnav sau sănătos, combinarea alimentelor poate fi practicată de toată lumea. Aceasta este o schimbare a dietei și nu o dietă. Așa că o puteți face o viață întreagă fără apariția simptomelor de carență.
Copiii mici, de exemplu, fac în mod natural mâncarea combinată. Nu le place toată mizeria aia de mâncare, deoarece nu le obține. Numai când părinții se obișnuiesc cu asta, mai târziu mănâncă carbohidrați și proteine împreună într-un pachet combinat.
Potențialul combinării alimentelor
Să vorbim despre noua dvs. carte: Care este programul de scădere în greutate de patru săptămâni cu combinarea alimentelor?
Mulți oameni cunosc cuvântul mâncare combinând, dar încă nu știu cum funcționează. De aceea am scris un program de patru săptămâni pentru a-mi da gustul, practic pentru a ne cunoaște.
În carte, am proiectat un eșantion de plan alimentar pe care îl puteți folosi ca ghid. Puteți schimba toate rețetele unul cu celălalt și nu trebuie să trăiți conform unui plan fix și să mâncați ceva pe care s-ar putea să nu vă simțiți bine să mâncați. Iar selecția de rețete din carte este atât de mare încât toată lumea va găsi ceva aici.
Un alt punct important este că gospodina nu trebuie să gătească de două ori, ci completează pur și simplu mesele pentru membrii familiei cu garnituri.
Trebuie să mor de foame cu combinarea alimentelor?
Cu siguranta nu. Porțiile sunt într-adevăr foarte mari, iar varietatea de rețete este inepuizabilă. Dacă te uiți la secțiunea de rețete din carte, de exemplu curry de pui indian, rulou de ou și somon, gulaș de fasole cu Debrecziner sau cartofi condimentați cu brânză de capră, vei vedea rapid că astfel de mese sunt într-adevăr foarte sățioase.
Combinația alimentară poate ajuta și la îmbolnăviri?
Da, persoanele cu stomacul și tractul intestinal sensibil în special află rapid cât de ușor de digerat este această modificare a dietei. Arsurile la stomac și regurgitarea acidă vor fi în curând un lucru din trecut.
Deoarece această formă de nutriție respectă și echilibrul acido-bazic, corpul este ușor detoxificat și deacidificat. Combinația alimentară asigură, de asemenea, un drenaj foarte bun și astfel ameliorează rinichii, inima și circulația. Și pentru că nivelul zahărului din sânge rămâne constant, combinarea alimentelor este, de asemenea, atât de valoroasă pentru diabetici. Deci, de asemenea, diabeticii pot combina alimentele.
Pot obține și mâncare combinată în restaurant? Cum aleg cel mai bine vasele într-o astfel de situație?
Combinarea alimentelor poate fi făcută oriunde. O bucată de carne și o salată mare pot fi găsite oriunde în restaurant sau cantină. Mesele care conțin carbohidrați fără carne sunt, de asemenea, oferite peste tot din cauza vegetarienilor. Italienii, de exemplu, au mâncăruri minunate de paste fără carne.
De asemenea, există întotdeauna critici asupra combinării alimentelor. Tu ce crezi?
Am abordat acest subiect în 1978 cu scopul final în minte: să devin în cele din urmă subțire pentru totdeauna.
Critica combinării mâncării nu m-a interesat deloc. M-a impresionat doar simplitatea și efortul minim cu care se putea obține un efect atât de mare.
O formă de nutriție plină de minerale, vitamine, enzime și oligoelemente, dar, de asemenea, fără a neglija proteinele, carbohidrații, grăsimile sănătoase și fibrele, acest lucru a făcut ca alimentele să combine pentru mine un medicament natural.
Combinând mâncarea, am putut nu numai să-mi îndrept excesul de greutate în canalele normale, ci și să observ pe propriul corp cum bolile mele s-au vindecat complet. Nu mai sufeream de gută și reumatism, durerile de cap mi-au dispărut, la fel și alergia mea deschisă pe piele și pe mâini. Nu am mai avut probleme cu digestia sau pancreasul. Nu mai aveam nevoie de dovezi pentru a mă convinge.