Companie de fast-food în străinătate Sistem digital de aplicații la McDonald’s
Un Big Mac are gust ca un Big Mac peste tot în lume. Mișcările mâinilor personalului sunt temporizate și aceeași cantitate de sare se adaugă tuturor cartofilor prăjiți. Dar nu este la fel de uniform ca lanțul american de restaurante fast-food McDonald’s. Mai ales ramura rusească nu intră în concept. Spre deosebire de multe alte țări, majoritatea sucursalelor McDonald’s din Rusia nu sunt operate în sistemul de franciză.
Prin urmare, grupul nu numai că are sarcina de a promova lanțul, de a efectua controale de calitate și de a colecta taxele de licență pentru acest lucru, dar operează, de asemenea, mai mult de 85% din restaurante. Acesta nu este un detaliu nesemnificativ care se reflectă în special în forța de muncă. Cu aproximativ 50.000 de angajați, grupul este, de asemenea, unul dintre cei mai mari angajatori din Rusia. Motivele acestui statut special se află în istoria specială a McDonald’s din Rusia, spune șeful rus Marc Carena.
20.000 de noi locuri de muncă anunțate
McDonald’s a fost una dintre primele companii străine care au venit în Rusia la sfârșitul anilor ’80. Cu puțin timp înainte de sfârșitul Uniunii Sovietice, era de aceea de neimaginat introducerea unui sistem de franciză. McDonald’s nu numai că a trebuit să construiască restaurante, ci a trebuit să-și înființeze propriile instalații de producție care să îndeplinească cerințele de calitate, precum și să își creeze propriul lanț de aprovizionare. Acest lucru a fost unic în istoria companiei. McDonald’s a crescut rapid în ultimele trei decenii și este unul dintre cele mai importante restaurante pentru ruși. 1,5 milioane de clienți sunt deserviți zilnic în cele 660 de restaurante. McDonald’s domină astfel piața. Fiecare a cincea masă care nu se mănâncă acasă este mâncată de ruși în lanțul de fast-food. Magazinul are un impact și mai puternic asupra afacerii cu cafea și înghețată, unde McDonald’s vinde fiecare a treia ceașcă și a treia înghețată.
Motivul poziției puternice a McDonald’s se datorează și condițiilor pieței rusești. În afara propriilor patru ziduri, rușii cheltuiesc puțini bani, și anume în medie doar 800 de ruble (10,60 euro) pe lună. Datorită scăderii veniturilor reale din ultimii ani, sensibilitatea la prețuri a crescut chiar. McDonald’s dorește să beneficieze de această dezvoltare și investește în noi sucursale.
Realizarea creșterii vizate necesită în special departamentul de resurse umane. Angajații trebuie să se asigure că sunt destui oameni în spatele tejghelei. În principal, studenții lucrează acolo și 60% din forța de muncă este înscrisă. Mulți tineri angajați prezintă McDonald’s o provocare specială. Pentru mulți angajați McDonald’s, acesta este primul lor contact cu piața muncii.
Elevii sunt, de asemenea, dependenți de programul de lucru flexibil. După terminarea studiilor, mulți angajați părăsesc grupul. Prin urmare, 20.000 de locuri de muncă trebuie publicate în fiecare an. Pentru a ocupa un post vacant, ar trebui verificate aproximativ 10 cereri, spune managerul de resurse umane pentru Rusia, Tatiana Yasinovskaya. Prin urmare, McDonald’s trebuie să primească dosarele de la 200.000 de tineri. Pentru a face față acestei mase, departamentul de resurse umane lucrează cu o platformă digitală specială, care este echipată cu inteligență artificială, cum ar fi un „robot de chat inteligent”, explică specialistul în recrutare digitală de la McDonald’s, Dmitrij Treskunow. Robotul rezolvă mai multe probleme simultan. Pe de o parte, interacțiunea cu mașina asigură că procesul de recrutare devine mai eficient și mai ușor de utilizat. Pentru mulți tineri, simpla completare a unui chestionar este plictisitoare. Pe de altă parte, McDonald’s beneficiază de posibilitatea de a adapta întrebările în timpul procesului de depunere a candidaturii și de a obține astfel un rezultat mai bun. Programul învață independent și vă conduce prin prima etapă a aplicației.
Sistem de aplicații digitale
Când chat-ul se încheie, software-ul decide în mod autonom dacă solicitantul este bun și informează toate restaurantele posibile care caută o astfel de persoană și sunt aproape de locul de reședință. Verdictul programului este dur. Software-ul învață și din răspunsurile pe care angajații le-au dat deja. De exemplu, dacă acest lucru se încheie după o perioadă scurtă de timp, algoritmul va exclude persoanele care răspund în mod similar în viitor. Astfel, programul poate prezice adecvarea pentru locul de muncă și punctul de ieșire.
Afișați conținutul complet în postarea originală
Dar nu numai solicitanții sunt excluși. De asemenea, sistemul determină canalele prin care au venit angajații „buni”. Există diferențe mari între diferite portaluri de locuri de muncă, explică Treskunow. Programul ar putea investi mai bine bani din publicitate. În a doua rundă, șefii primesc sugestii pentru posturi vacante și datele de contact ale solicitanților. Dacă restaurantul nu ajunge la candidat la primul apel, programul scrie automat un mesaj și îi solicită solicitantului să sune la restaurant. Același lucru se întâmplă înainte de interviu. Aspirantul primește o notificare automată că interviul va avea loc a doua zi.
Sistemul continuă să însoțească angajații chiar și după ce au fost angajați și ajută la formarea și gestionarea angajaților. Cursurile de instruire pot fi rezervate prin intermediul platformei și se salvează recenziile angajaților. În viitor, cel de-al doilea interviu va fi realizat chiar online. Întrebările ar trebui să provină și de la o mașină și se bazează pe prima parte. Apoi, managerul restaurantului poate urmări videoclipul și poate decide un nou angajat. Noii angajați trebuie să vină singuri la locul de muncă. Nici McDonald’s nu poate găti un hamburger pe internet.