Compararea dietei - Alimente - Societate - Cunoașterea planetei
Secțiune nouă
Dietele în comparație
De Gönke Harms/Franziska Badenschier
Cine nu a încercat niciodată o dietă în viața lor? Departamentele pentru ghiduri și reviste sunt în creștere în librării și biblioteci, iar piața produselor de slăbit este în plină expansiune de ani de zile. Conceptele de dietă sunt în permanență activate - desigur, sunt întotdeauna „noi”, „unice” și „cu o garanție de slăbire”.
Atenție: nu toate conceptele de dietă își respectă promisiunile. Și numeroase diete sunt, de asemenea, unilaterale sau chiar dăunătoare sănătății. O scurtă prezentare generală.
Secțiune nouă
Dieta cu ananas
Cu greu ar putea fi mai unilateral: cu această dietă se consumă doar ananas proaspăt și suc de ananas. La început, există o pierdere rapidă în greutate - dar acest lucru se datorează faptului că organismul pierde în principal apă, nu grăsime.
Dieta unilaterală prezintă riscul ca organismului să îi lipsească în curând fibre, proteine, minerale și vitamine.
Dieta grupelor sanguine
Această dietă corelează dieta unei persoane cu grupa sa sanguină. Grupa de sânge 0 este considerată a fi cea mai veche, deoarece se spune că provine din „vremea vânătorilor”. Este recomandat ca persoanele cu acest tip de sânge să mănânce mai ales carne.
Grupa de sânge A, pe de altă parte, este grupa de sânge a „fermierilor” și necesită mai ales hrană vegetală. Fondatorul acestui concept de dietă, Peter J. D'Adamo, crede că cei care consumă alimente greșite prezintă reacții de intoleranță în sânge.
Teoriile despre această dietă nu au o bază științifică. În plus, acestea nu țin cont de exercițiile fizice sau de obiceiurile alimentare ale unei persoane.
Dieta „Brigitte”
Dieta „Brigitte” se bazează pe o dietă mixtă cu calorii reduse, cu proporții echilibrate de nutrienți. Acesta conține aproximativ 50% carbohidrați. Există trei mese principale și până la două gustări pe zi.
Un total de aproximativ 1200 kilocalorii și 35 până la 40 de grame de grăsime ar trebui consumate pe zi. Pentru persoanele care sunt fizic active, pot ajunge până la 1400 kilocalorii pe zi. Există rețete noi de mai multe ori pe an.
Această dietă necesită timp și răbdare pentru a pregăti mesele exact așa cum este indicat. Compoziția nutrienților nu ia în considerare faptul că nevoia de calorii și substanțe nutritive variază în funcție de vârstă și mărimea corpului.
„Mănâncă jumătate” (FdH)
O metodă binecunoscută, cunoscută popular ca „dieta FdH”, necesită „mâncați jumătate”. Pentru o vreme, se consumă doar jumătate din cantitatea de mâncare ca înainte.
Această dietă poate funcționa numai dacă alimentele constau într-o dietă variată și completă și dacă persoana care urmează o dietă nu este foarte obeză. De asemenea, este mai bine dacă reduceți treptat aportul de alimente, astfel încât stomacul să se poată obișnui încet cu porțiile mai mici.
Nici nu ar trebui să fie prea puțin
Dieta de la Hollywood
Cu această dietă, în funcție de sursă, puteți consuma doar până la 1000 de kilocalorii pe zi, împărțit în ouă, fripturi, cotlet de miel, câteva frunze de salată, portocale, pâine prăjită și crabi. Glucidele sunt tabu, deoarece cartofii, pastele și pâinea erau considerate alimente care îngrășau la acea vreme.
Această dietă nu este doar nesănătoasă, ci și extrem de costisitoare. Cei care urmează dietă slăbesc foarte repede, dar riscul apariției simptomelor carențiale este foarte mare. În plus, cantitatea mare de proteine pune o presiune pe rinichi.
Dieta cartofului
Este, de asemenea, una dintre dietele unilaterale, deoarece se consumă doar cartofi. Tuberculii sunt sănătoși și plini de vitamine B, vitamina C, diverși aminoacizi și minerale esențiale. Cu toate acestea, consumul de cartofi devine repede plictisitor, iar dietul nu învață nimic despre dieta corectă și variată pentru perioada de după dieta.
Dieta cu supă
Se mai numește „dieta cu supă magică”. Doar 850 de kilocalorii pot fi consumate pe zi cu două mese de pâine rece și o supă formată din ciuperci chinezești mu-err, țelină, varză savoy, morcovi, usturoi, ghimbir, tabasco, piper Cayenne, bulion de legume și puțin ulei.
Supele de legume cu conținut scăzut de grăsimi sunt calde, umplute și ușurează pierderea în greutate. Dar pe termen lung proteina lipsește. Prin urmare, supele nu ar trebui consumate exclusiv, ci ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată. Cu toate acestea, acest concept este destul de potrivit ca zi dietetică între ele.
Alimentația care combină dieta
Se consumă aproximativ 800 până la 1200 kilocalorii pe zi: dimineața pâine cu margarină și gem, la prânz carbohidrați precum cartofii, seara proteine sub formă de brânză, pește sau carne. Legumele, grăsimile și uleiurile, precum și ciupercile sunt considerate alimente neutre.
Cu această dietă, pierdeți în greutate nu din cauza despărțirii, ci pentru că în general sunt ingerate mai puține calorii. „Legile digestive chimice” sunt considerate controversate sau chiar de nesuportat în rândul oamenilor de știință. Dacă sursele de proteine sunt sever restricționate, pot apărea deficiențe de nutrienți.
„Weight Watchers”
În această dietă, punctele sunt atribuite tuturor alimentelor consumate și băute. La sfârșitul zilei, nu trebuie depășit un anumit număr de puncte. Cu toate acestea, acest concept permite și presupuse păcate: bombele cu calorii și grăsimi pot fi echilibrate consumând alimente cu zero sau câteva puncte.
Conceptul include, de asemenea, aderarea la un grup de auto-ajutorare „Weight Watchers”: este mai ușor să slăbești împreună. Cu toate acestea, o taxă de membru este datorată. Critica acestui concept de dietă este că sistemul de puncte este prea generalizat și calculul constant consumă prea mult timp.