Competență nutrițională de la început - BZfE

Informațiile și materialele specifice grupului țintă, precum și sfaturi și instrumente practice susțin părinții, nutriționiștii, educatorii și profesorii.

Bazele competenței nutriționale și ale comportamentului alimentar sănătos sunt puse foarte devreme. Până la vârsta de aproximativ trei ani, copiii și-au dezvoltat preferințele de mâncare și băutură. Aceasta amintește de zicala „ceea ce Hans nu învață niciodată, Hans nu învață niciodată”. De fapt, nu este vorba doar de învățare activă, ci de condiții care modelează o persoană chiar înainte de a se naște. Așadar, părinții își asumă o mare responsabilitate. Dar nu ar trebui să te supui unei presiuni prea mari - principalul lucru este că te afli în direcția generală corectă. BZfE și alte organizații independente oferă orientare. Acestea oferă răspunsuri la întrebări importante și oferă o gamă largă de materiale utile.

De ce dieta este atât de importantă în primele 1000 de zile

O predispoziție la obezitate sau diabet? Dezvoltarea întârziată pentru că mama care urmează să fie fumată? Din ziua concepției, sănătatea unui copil este strâns legată de sănătatea și comportamentul mamei: De exemplu, o femeie însărcinată supraponderală crește riscul ca copilul ei să devină ea însăși supraponderală. Pe de altă parte, un stil de viață sănătos și activ are un efect pozitiv asupra copilului. Prin urmare, sarcina vă poate motiva să stabiliți din nou cursul. Fiecare pas, oricât de mic ar fi, contează.

Odată ce copilul se naște, alăptarea promovează dezvoltarea acestuia și legătura strânsă dintre mamă și copil. Un meniu variat pentru mamă asigură faptul că ambii sunt acum alimentați cu nutrienți. Dacă bebelușul nu este alăptat, sticla de lapte potrivită oferă copilului în mod optim.

O fază interesantă, uneori puțin stresantă, începe cu prima lingură de terci până la masa de prânz la masa familiei. Acum sunt puse bazele concrete pentru comportamentul alimentar ulterior. În mod ideal, mesele au loc într-o atmosferă relaxată, iar alimentele proaspete sunt folosite într-o varietate de moduri. Mâncarea pentru bebeluși poate fi cumpărată și gata preparate. Aceasta este o alternativă bună dacă ingredientele sunt aceleași cu cele pentru auto-gătit.

Părinții, bunicii și frații au o funcție importantă de model atunci când vine vorba de mâncare, cumpărături și pregătirea mâncării. De altfel, chiar și cei mai tineri pot ajuta activ și pot învăța literalmente pe viață. Nu trebuie să fie în fiecare zi, ci ori de câte ori toată lumea are dispoziția potrivită. În același mod, un stil de viață sănătos în ansamblu și un meniu plin de culoare pot tolera desigur excepții dacă viața de zi cu zi este prea agitată.

Ce vor să știe viitorii părinți

Calculat aproximativ, această fază de început se extinde la primele 1000 de zile sau la aproximativ trei ani ai unei noi vieți. 1000 de zile importante în care părinții (în așteptare) sunt recunoscători pentru informații sigure și ajutor practic.

Mai ales cu primul copil, părinților le place să-și împărtășească experiențele și sunt la fel de comunicativi și receptivi la sfaturi bune. Cu toate acestea, anticiparea și fericirea familiei sunt adesea însoțite de frici și nesiguranțe:

Am nevoie de suplimente de vitamine în timpul sarcinii?
Ce trebuie făcut dacă alăptarea nu funcționează?
Pot să-mi hrănesc bebelușul vegan?
Ce alimente sunt tabu pentru copii mici?

Aplicația „Copil și mâncare”

Aplicația oferă părinților informații și sprijin practic de la alăptare la lapte îmbuteliat și alimente complementare la mesele de familie. Se bazează pe recomandările rețelei Gesund ins Leben și conține multe instrumente practice: un calculator de terci, o verificare a riscului de alergie și o verificare coaptă pentru terci. Noul mod tată atrage în mod special tatăl.

Aplicația „Baby & Essen” este sănătoasă din punct de vedere științific, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și este distractivă - gratuit și fără publicitate.

sau încercați-l direct prin

În cel mai bun caz, ginecologii, pediatrii și moașele oferă răspunsuri corecte la aceste și la alte întrebări. Dar ce ar trebui să faci atunci când prietenii sau rudele au alte sfaturi bine intenționate? Sau dacă informațiile din reviste, cărți și portaluri online se contrazic? Există, de asemenea, „bloguri mamă” și rețele sociale. Oamenii cu aceeași idee se întâlnesc aici și pot face schimb de opinii cu privire la toate bucuriile și nevoile la nivelul ochilor aproape în permanență.

Ca și în cazul altor subiecte, ceea ce este de fapt ingenios comportă și un anumit risc. Pentru că nimeni nu veghează la acuratețea declarațiilor de pe net. Și în caz de îndoială, laicul nu recunoaște la prima vedere dacă în spatele acestuia pot exista interese economice.

Ce face rețeaua Gesund în viață

Aici intră în joc Gesund im Leben. Este o fuziune de instituții independente, societăți profesionale și asociații care se ocupă de familii tinere. Toate informațiile care sunt difuzate prin intermediul acestei rețele corespund stării actuale a științei. Acestea se revarsă în recomandări concrete de acțiune și formează specialiști precum moașe, pediatri, ginecologi și nutriționiști. În cele din urmă, părinții vor deveni puternici și competenți în nutriție și exerciții fizice.

Site-ul web asociat www.gesund-ins-leben.de include toate activitățile. Oferă informații complete și actualizate online despre întrebări importante și oferă multe descărcări gratuite. Toate materialele și serviciile pot fi găsite aici:

Pentru profesioniști există recomandări pentru acțiuni privind nutriția și exercițiile fizice pentru sarcină, alăptare și faza pentru copii mici, sfaturi și materiale de instruire, sfaturi pentru evenimente și instruire, buletine informative etc.
Pentru consumatori oferta variază de la informații practice, autocolante gratuite și autocolante pentru broșura de examinare a copiilor până la broșuri de sfaturi extinse. Există, de asemenea, multe în engleză, arabă, rusă și turcă.

Studiu GeMuKi „Sănătos împreună: prevenire plus pentru mamă și copil”

Proiectul de cercetare de patru ani Healthy Together: Prevention Plus for Mother and Child (GeMuKi) se desfășoară în prezent în Baden-Württemberg. În acest context, femeile însărcinate și mamele din primul an de viață ale copilului lor primesc sfaturi individuale suplimentare pe baza recomandărilor de acțiune de la Gesund ins Leben.

Nutriția în grădiniță și școală - ce se întâmplă în continuare

Când intră într-o grădină, cel târziu, copiii nu învață doar ce și cum să mănânce acasă. Acum influența educatorilor și a profesorilor este în creștere. Ele modelează educația nutrițională în mod conștient și inconștient: prin modelul și comportamentul lor, precum și prin sprijinul educațional la mese. Ei pot învăța copiii abilități practice, cum ar fi tăierea legumelor pentru grup, precum și manipularea autodeterminată a alimentelor și toleranța față de diferențele culturale.

În plus, prânzul din propria bucătărie sau de la un furnizor extern joacă un rol major. Ceea ce este aici și cum sunt implicați copiii afectează în mod direct preferințele și obiceiurile pe care le dezvoltă:

Legumele joacă rolul principal, iar carnea un rol secundar?
Există apă gratuită de la robinet pe masă?
Produsele din cereale integrale sunt preparate gustoase?

În mod ideal, prânzul îndeplinește standardele de calitate DGE. Acest lucru se aplică și conținutului cutiilor de prânz. Standardele pot fi apelate prin intermediul Centrului Național de Calitate pentru Nutriție din Kita și Școală (NQZ). NQZ include, de asemenea, informații suplimentare pentru profesioniști, cum ar fi exemple de bune practici de la centrele de zi și școli și linkuri către birourile de rețea ale statelor federale.

Educație nutrițională în centru

Educatorii, profesorii și nutriționiștii pot accesa toate materialele, informațiile și linkurile suplimentare prin intermediul portalului educațional al BZfE: de la centrele de zi la școlile primare până la școlile secundare și educația adulților.