Junk food 5 alimente străbunică ta nu ar recunoaște Thierry Souccar Editions
Rafturile din supermarketuri sunt pline de „mâncare falsă” care de multe ori arată ca două picături de apă ca mâncare adevărată (cu o supă de ingrediente chimice deasupra). Iată 5 pe care bunicele sau străbunicele noastre le-ar putea contempla cu uimire dacă ar mai fi prin preajmă și răsfoiesc un magazin alimentar.
Un amestec de cartofi deshidratați, lactoză, carne, legume deshidratate și o mulțime de aditivi pentru a stabiliza totul. Servit într-un castron frumos din plastic. Nu se gătește, este chimie !
În Manifestul său pentru reabilitarea alimentelor reale, Michael Pollan ne întreabă cu forță despre relația noastră cu alimentele noastre. De unde cumpărăm cea mai mare parte a mâncării care intră în farfurii? Cel mai adesea în locul care furnizează și mașinilor noastre benzina necesară funcționării lor. Este chiar un lucru bun? Pentru Pollan, nu. Și ne oferă câteva alternative foarte interesante. Unul dintre sfaturile ei de bun simț este să cumpere numai alimente pe care bunica sau străbunică le-ar recunoaște.