Comportamentul Zander și dieta
Stiuca (Sander lucioperca, Linnaueus 1758) este un pește tipic din Europa Centrală și de Est. Introdusă în Rin în jurul anului 1888 apoi în 1910, în bazinul Saône în jurul anilor 1915-1920, în mijlocul și în zona inferioară a Rhôneului în jurul anului 1930, speciile s-au dezvoltat treptat în râurile noastre din estul Franței
Astăzi, specia este bine reprezentată în Franța. În estul Franței, bibanul de știucă rămâne cel mai abundent prădător al râurilor noastre "artificiale". Oriunde navigația este regele, bibanul de știucă are, în general, vreme bună (cu excepția prădării de către pescari).
Bibanul de știucă frecventează apele calme și adânci (lacuri, rezervoare, gropi de pietriș) și râuri destul de lente, cu zone adânci. Oriunde au fost săpate râurile, unde apele lor au fost încetinite de baraje, bibanul de știucă găsește un habitat care îi este destul de profitabil, cu condiția ca fondurile să rămână alcătuite din nisip, pietriș, pietricele, roci.
Fugind de lumină (lucifugă), preferă apa deschisă deasupra grămezilor dure, fără noroi sau vegetație, precum și lângă țărmurile bogate în rădăcini ale copacilor. Bibanul de știuc tolerează apele tulburi și se găsește de obicei între 2 și 8 metri adâncime. Iarna poate coborî mult mai adânc.
Speciei nu îi plac râurile mici și corpurile de apă de mică adâncime în care asociațiile de pescari încearcă uneori să o introducă în zadar.
Bibanul știucii este o specie destul de rezistentă. Este destul de tolerant la poluarea organică, sedimentare și fluctuația nivelului apei.
Comportament
Bibanul știucă duce o viață gregară, vânează în grupuri. Specie lucifugă, activitatea sa este în principal crepusculară și nocturnă. Vârful activității prezintă variații sezoniere, dar ar fi în general între orele 18:00 și 24 de ore.