Compoziția energetică a salatei și beneficiile nutriționale - Interfel - Fructe și legume proaspete
Salata verde oferă corpului dvs. o mare varietate de minerale și oligoelemente. potasiu reprezintă o treime din aceste minerale, dar această salată conține și calciu, fosfor și magneziu. Conținutul său de fibre și apă îl face partener în bunăstarea ta.
Mica bunăstare suplimentară
Frunzele de salată nu furnizează același aport de energie în funcție de faptul că sunt la exterior sau aproape de inimă. Frunzele întunecate, de exemplu, conțin mai multă provitamină A. Deci, cel mai bine este să consumați toată salata, atât frunzele exterioare, cât și frunzele inimii.
Pe Loup
| Date de bază | Potop | Gătit |
| Calorii (kcal la 100 g) | 14.6 | 12.2 |
| Proteine (g la 100 g) | 1.3 | 1.2 |
| Carbohidrați (g la 100 g) | 1,37 | urme |
| Grăsimi (g la 100 g) | 0,2 | 0,14 |
| Vitamine | ||
| Vitamina C (mg la 100 g) | 11.8 | - |
| Vitamina B3 (mg la 100 g) | 0,36 | - |
| Vitamina E (mg la 100 g) | 0,18 | - |
| Minerale | ||
| Potasiu (mg la 100 g) | 239 | - |
| Fosfor (mg la 100 g) | 29.5 | - |
| Magneziu (mg per 100g) | 14.9 | - |
| Calciu (mg la 100 g) | 64.6 | - |
| Oligoelemente | ||
| Zinc (mg la 100 g) | 0,18 | 0,15 |
| Fier (mg la 100 g) | 0,2 | - |