Compoziția și beneficiile energiei pentru creștet - Interfel - Fructe și legume proaspete
Contrar credinței populare, acestea nu sunt nu spanacul care concentrează a conținut ridicat de fier în frunzele lor, dar năsturelul ! Fierul este la fel de bun mai bine asimilat de corp pe care îl conține și micul pachet de verdeață vitaminele C și B9. A lui aport scăzut de calorii este compensat de o bogăție remarcabilă în micronutrienți. Nu uitați să gustați în mod regulat frunzele sale crocante și fragede pentru a profita de toate punctele sale forte.
Pe Loup
| Date de bază | |
| Calorii (kcal la 100 g) | 14.9 |
| Proteine (g la 100 g) | 2.06 |
| Carbohidrați (g la 100 g) | 0,9 |
| Grăsimi (g la 100 g) | 0,15 |
| Vitamine | |
| Vitamina C (mg la 100 g) | 51,5 |
| Vitamina B9 (µg la 100 g) | 9 |
| Minerale | |
| Potasiu (mg la 100 g) | 304 |
| Calciu (mg la 100 g) | 110 |
| Oligoelemente | |
| Beta-caroten (µg la 100 g) | 1910 |
| Iod (µg la 100 g) | 13.8 |