Compoziția Spirulinei - Spirulina Sudică

spirulinei

Spirulina este un campion aproape absolut pentru 4 substanțe nutritive prezente în compoziția sa:

În primul rând, această cianobacterie este proteină de două treimi, de trei ori mai mult decât carnea. Este deosebit de util ca parte a unei diete vegane sau pentru un atlet în recuperare, asigurând toți aminoacizii esențiali. Este ideal să se combine cu alte surse de aminoacizi, cum ar fi nucile, leguminoasele, drojdia de bere și produsele de origine animală.

În al doilea rând, spirulina este extrem de bogată în fier: De 100 de ori mai mult decât spanacul și de 50 de ori mai mult decât carnea roșie. 10 grame din aceste alge microscopice sunt suficiente pentru a satisface nevoile zilnice ale unui adult mediu !

În al treilea rând, Arthrospira Platensis este ambalată cu provitamina A. Un singur gram este suficient pentru a satisface nevoile noastre pentru această vitamină cunoscută pentru beneficiile sale pentru ochi și piele.

În cele din urmă, spirulina este, de asemenea, una dintre rarele surse vegetale de vitamina B12. În timp ce majoritatea populației nu trebuie să se îngrijoreze de aportul său, nici măcar cei mai stricți vegetarieni nu o pot găsi în alimentele tradiționale din bucătăria noastră. Pe lângă acești nutrienți, este și spirulina o sursă importantă de fibre, calciu, magneziu, mangan, precum și vitaminele E, B1 și B2.