Conceptul de succes B; K

Conceptul de succes al B. & K. Rauchfleisch GmbH în 33428 Harsewinkel-Marienfeld: profilare inconfundabilă, poziționare regională și orientare constantă către client - partea a doua

Acest articol este continuarea logică a articolului din 22 mai despre motivele succesului „companiei de prelucrare a articolelor din carne de vită și porc din 33428 Harsewinkel-Marienfeld”.

Ursula Bordien, principalul partener de conducere, vorbește cu mândrie când mă cere să o însoțesc pe ea și pe fiica ei Nadine într-un tur al companiei.
Din moment ce B. & K. Rauchfleisch GmbH combină măiestria cu tehnologia modernă, nu sunt surprins să găsesc mașini moderne întreținute cu grijă în sălile curate spumante. Cu o conexiune emoțională de neegalat de mare cu ambarcațiunea, se știe clar despre importanța metodelor de producție eficiente pentru a rămâne întotdeauna în fața concurenței.

Ursula Bordien explică apoi produsele individuale după cum urmează:

Aproape 20 la sută din bucățile de carne procesate în prezent provin din carne de vită; peste 80 la sută din carne de porc. Principalii factori de vânzare din sectorul cărnii de vită sunt carnea afumată vestfaliană, șunca de suc de vită și „Marienfelder Edel-Barren” creată în interior - cea din urmă o carne afumată de vită într-o formă ovală, de gust și o prezentare atrăgătoare.

În sectorul cărnii de porc, tăieturile procesate de șuncă sunt principalii factori de vânzare; inclusiv șunca fermierului din față, urmată de șunca rulată (doar coaja superioară și inferioară) și șunca prăjită. Împreună cu ruloul de burtă afumată și carnea de porc afumată, ele realizează deja mai mult de două treimi din cifra de afaceri din carne de porc aici.

Aici din nou devine clar:

Concentrarea pe un număr gestionabil de categorii de produse care urmează să fie rafinate permite producția de loturi la scară largă rentabilă, care este orientată și către gama de cerințe a grupurilor țintă clar definite din regiune.

Punct special: „Marienfelder Edel-Barren”

Varianta produsului care nu se potrivește cu imaginea la prima vedere este „Marienfelder Edel-Barren” creat în interior; - pentru că, spre deosebire de celelalte produse neetichetate ale casei, are o valoare de recunoaștere ridicată în tejgheaua magazinului sau pe raftul (de vânzare): este vizibilă prin forma sa ovală și este prezentată în mod inconfundabil într-un sac de in imprimat și cusut manual. În plus, are un gust inconfundabil, deoarece este presat într-un proces de fabricație complex și apoi maturat în stare presată timp de cel puțin 14 zile. Perioada de maturare este asociată cu pierderea în greutate, ceea ce îi conferă gustul rotunjit.

Ursula Bordien comentează filozofia din spatele ei după cum urmează:

Producția „Marienfelder Edel-Barren” are o tradiție în B. und K. Rauchfleisch GmbH. De asemenea, ar fi pus în vânzare în „piesă”. În acest fel, ar rămâne proaspăt mai mult timp. În plus, datorită etichetării și denumirii plăcute, acesta poate fi recunoscut imediat ca „produs al regiunii” și permite cumpărătorului să iasă ca patriot local.

Și aici, cooperarea vânzătorului în magazin este decisivă pentru o plăcere optimă. Deoarece clientul cumpără în principal bunuri tăiate. Cu „Marienfelder Edel-Barren” este important să aveți o lățime foarte subțire pentru a-și putea dezvolta gustul optim.

Când este întrebat despre propunerea unică de vânzare a companiei sau despre principalul sau beneficiul KERN pe care cineva îl poate aduce clientului, Ursula Bordien nu trebuie să se gândească de două ori. Ea afirmă:

• Compania este administrată de proprietar;
• Deciziile antreprenoriale sunt modelate de durabilitate.
• Cunoașteți dorințele și preferințele de gust ale regiunii pe care o serviți cu produse premium.
• Concentrându-vă lucrările de rafinare asupra produselor regionale tipice (cum ar fi carnea afumată), veți servi „patriotismul local al regiunii”.

• Răspundeți la sugestiile clienților.
• Flexibilitatea mare a companiei în ceea ce privește cantitatea comenzii și termenele de livrare pentru camioanele frigorifice ar fi, de asemenea, apreciată.
• Datorită poziționării regionale a companiei în mijlocul OWL, termenele de livrare sunt relativ scurte.
• În acest fel, conceptul operațional explicat permite o producție distinctă proaspătă.
• Stocul de articole ușor de gestionat și calificările personalului de producție pe termen lung permit o coerență excelentă a calității.
• Obțineți carnea de porc de la fermele din regiune. Acest lucru creează, de asemenea, încrederea atât de importantă pentru clienți.

Obiectivul corporativ pe termen mediu a fost intensificarea contactelor cu clienții și menținerea clienților obișnuiți. În prezent lucrați prea mult în companie și prea puțin la companie. În viitorul previzibil, aici ar trebui aplicat un efect de levier mai mare.

Mai jos sunt datele de contact ale companiei:

B. & K. Rauchfleisch GmbH
Von-Liebig-Str. Al 12-lea
33428 Harsewinkel-Marienfeld

Telefon: 05247/80065
Fax: 05247/80183
e-mail: [email protected]

Această intrare a fost postată duminică, 30 mai 2010 la 06:57 și este depusă la General, Modele de succes (19) plus, Profilare, Crearea valorii. Puteți urmări orice răspuns la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Atât comentariile, cât și ping-urile sunt închise în prezent.

Comentariile sunt închise.

Butcher/Butcher Blog este alimentat cu mândrie de WordPress
Intrări (RSS) și Comentarii (RSS).

---