Condimente de bere pui condimente din vopsele și lacuri
Nu este recomandabil să vă pregătiți puiul așezat pe o cutie de bere: cernelurile tipografice și lacurile se pot desprinde și pot intra în mâncare.
Esențialul pe scurt:
- Conserve de bere nu aparțin pe grătar sau în cuptor - substanțele nocive ar putea migra din vopsea în alimente.
- Nimeni nu trebuie să se descurce fără „pui de bere”. Există pe piață grătare speciale de pui cu recipiente de aromă.
Africa Studio/Fotolia
Când căutați rețete delicioase la grătar, sfaturile bune sunt populare - cu atât mai mult dacă sunt ușor de pregătit și, de asemenea, se dovedesc a fi amuzante. Puiul de bere poate fi deosebit de șold și este recomandat în forumurile pentru grătar și rețete, precum și de către bucătarii TV cunoscuți. Și reducătorii au încercat deja să crească vânzările de conserve de pui și bere cu acest sfat de pregătire: Puiul întreg, condimentat, se pune cu deschiderea din spate peste cutia de bere deschisă și se pune în grătarul fierbătorului sau în cuptor. După o oră la una și jumătate, legendarul „Beer Butt Chicken” bazat pe modelul SUA ar trebui să fie gata de mâncare.
Substanțe dăunătoare sănătății
Ca răspuns la întrebările adresate de consumatorii în cauză cu privire la faptul dacă conservele de bere sunt chiar potrivite pentru această utilizare, am solicitat Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) să efectueze un test corespunzător în vara anului 2014.
Rezultatul: Institutul recomandă în mod clar împotriva acestui tip de preparat. Datorită temperaturilor ridicate, a grăsimii și a vaporilor de alcool, cernelurile de tipărire, precum și lacurile pot slăbi, descompune și intra în alimente: „Se poate presupune că căldura la grătar și prăjire dizolvă substanțele nocive din exteriorul imprimat și din interiorul acoperit al berii. sări peste pui. "
Unele fabrici de bere pe care le-am intervievat au subliniat doar că aceasta nu era „utilizarea intenționată” a cutiilor de băuturi și că, prin urmare, acestea nu puteau oferi „nici o garanție” sau „nici o recomandare” cu privire la o astfel de utilizare.
Linia de jos: Dacă preferați să faceți fără „aroma” dubioasă a vopselei și a lacului, ar trebui să pregătiți „pui de cap de bere” sau alte variante de „pui beat” cu un prăjitor special de pui cu un recipient de lichid.
Într-un alt articol vă vom oferi 8 sfaturi pentru a vă bucura neîntrerupt de grătar.