Condimente de Crăciun și utilizările lor Sanguinum Blog
Ce ceva sigur pentru deserturi și feluri de mâncare consistente
Când miroase a Crăciun peste tot în decembrie, amintirile din copilărie revin și vă puteți bucura de aromele confortabile și calde. Condimentele care declanșează aceste asociații de Crăciun în noi sunt (ca multe condimente) nu numai că ar trebui să aibă un beneficiu pentru sănătate, dar pot fi, de asemenea, utilizate pentru Ceai, preparate din quark sau Feluri principale pentru a da o atingere festivă, caldă.
O notă secundară: unele condimente (cum ar fi ierburile) nu sunt potrivite pentru toată lumea. De exemplu, unele condimente pot să nu fie potrivite pentru femeile însărcinate, dar vindecarea metabolică nu se efectuează oricum în timpul sarcinii. Dacă aveți dubii, discutați cu terapeutul Sanguinum despre alimentele adecvate.
Cuisoare
Cuișoarele au o aromă intensă, dulce-condimentată și sunt o componentă importantă în produsele de copt de Crăciun (turtă dulce, speculoos ...). Condimentul indonezian poate însemna, de asemenea, puncte în ceaiul de fructe, varza roșie sau în preparatele din carne (de exemplu cu carne de vită) și tocanele inimioase. Apropo: cuișoarele conțin uleiuri esențiale care au un efect ușor amorțitor. De exemplu, se spune că mestecarea cuișoarelor ameliorează durerea de dinți.
Există diferite tipuri de scorțișoară, care diferă prin gust (și preț). Deși scorțișoara a fost considerată otrăvitoare datorită conținutului său de cumarină după un scandal minor în urmă cu câțiva ani, probabil că nu au existat simptome de otrăvire din cauza prăjiturilor de Crăciun. Ca întotdeauna, doza face otravă și criza Zimtstern s-a încheiat de mult. Completele delicioase de condimente feluri de quark cu vanilie, compot de fructe sau ceai. De asemenea, puteți adăuga puțină scorțișoară la cafea. Am încercat înainte?
vanilie
Vanilia este un condiment care se extrage dintr-un anumit tip de orhidee. Dacă tăiați o păstăi proaspătă, vă puteți bucura imediat de aroma uimitoare și dulce a fructelor capsule. Pulpa proaspăt răzuită poate fi utilizată direct pentru gătit. Mirosul de vanilie proaspătă se spune chiar că ajută la poftele alimentare.
Apropo: Multe alimente procesate conțin de obicei doar aromă ieftină de vanilie. Dacă scrie „aromă de vanilie”, poți fi aproape sigur că nu există o vanilie reală în ea - este foarte scumpă. Și dacă aveți chef chiar acum: aceasta este rețeta noastră de quark cremos de vanilie.
Anason stelat
Dacă nu vă place lemn dulce, puteți sări peste anason stelat și anason „normal”, deoarece ambele au un gust de lemn dulce. Condimentele sunt adesea folosite în siropurile de tuse și ceaiurile bronșice, deoarece se spune că au un efect expectorant și antispastic. În bucătărie, anasonul stelat este folosit în multe feluri de mâncare asiatice din carne și produse de patiserie de Crăciun. Apropo, toate vedetele sunt atât de frumoase încât își găsesc adesea locul în decorațiunile de Crăciun. Varianta deja măcinată este mai practică pentru gătit, dar își pierde aroma mai repede.
cardamom
În bucătăria de Crăciun se folosește în principal cardamomul verde, dar există și cardamomul negru (care este folosit pentru mâncărurile picante). În mâncărurile asiatice și arabe puteți gusta adesea o notă subtilă de cardamom, în curry face adesea parte din amestecul de condimente.
De altfel, funcționează și ca un supliment aromatic la o supă de gulaș.
Mai multe articole de blog de iarnă:
Sunteți interesat de vindecarea metabolismului Sanguinum și doriți sfaturi fără caracter obligatoriu? Crezi că ...? Găsește aici Însoțitorul dvs. personal de slăbit.