Condimente și efectele lor

condimente

scorţişoară stabilizează nivelul zahărului din sânge și reduce nivelul triglicerolului, contribuind astfel la un nivel mai scăzut al colesterolului LDL. În plus, scorțișoara este un condiment care are o proporție foarte mare de antioxidanți.

ghimbir conține peste 25 de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi din organism. Ghimbirul ajută la greață și vărsături, precum și dureri în gât și gripă, deoarece ingredientele au proprietăți antivirale. În plus, ghimbirul stimulează circulația sângelui și se asigură că globulele roșii din sânge sunt alimentate în mod adecvat cu oxigen. O altă proprietate poate fi urmărită până la uleiurile esențiale, deoarece ghimbirul are un efect antispastic și analgezic.

curcumă protejează împotriva bolilor de inimă, îmbunătățește funcția ficatului și are efecte antiinflamatoare.

Ingredientele piper roșu au efecte antiinflamatorii și reduc formarea cheagurilor de sânge.

busuioc combate bacteriile precum stafilococii și ajută la ameliorarea flatulenței. De asemenea, ajută la bolile intestinului și la osteoartrita.

Cuisoare sunt germicide și au efect antiseptic.

Sămânță de chimen nu numai că ajută la problemele digestive, dar și nivelul zahărului din sânge este stabilizat prin consum.

În rozmarin Se pot găsi antioxidanți care au efecte antiinflamatorii.

Ingredientele cimbru sunt de ajutor atunci când bronșita, astmul sau o durere în gât sunt la orizont.

Im oregano Uleiul esențial pe care îl conține are un efect antibacterian și ajută la combaterea ciupercilor.

usturoi îmbunătățește circulația sângelui. Circulația începe, nivelul colesterolului este redus și sistemul imunitar este întărit.

Busuiocul, cimbru și altele asemenea sunt denumite condimente doar când sunt uscate. Când sunt proaspete sunt ierburi.

Supă de linte curry pentru 1 persoană:

  • 20 g linte roșie
  • 200 ml bulion de legume
  • 1 linguriță pudră de curry
  • ½ băț de țelină
  • sare
  • piper
  • 1 lingură iaurt (1,5%)

Aduceți lintea și bulionul la fiert într-o cratiță. Adăugați pudră de curry și gătiți acoperit timp de 6 minute la foc mic. Între timp, spălați țelina, scurgeți, curățați și îndepărtați firele, dacă este necesar. Puneți verdele de țelină deoparte. Tăiați țelina în felii subțiri de aproximativ 5 mm, adăugați-l în linte și gătiți acoperit încă 3-4 minute. Clătiți verdele de țelină, agitați uscat și tăiați în benzi grosiere. Condimentează supa de linte curry cu sare și piper. Se presară cu țelină verde și se servește cu iaurtul.

Stephi și echipa de nutriție CaloryCoach

Vrei rețete delicioase? Vizitați magazinul nostru și cunoașteți cărțile noastre de rețete.

Dacă sunteți interesat de alte subiecte nutriționale, înscrieți-vă la newsletter-ul nostru și nu pierdeți niciodată mai multe știri nutriționale.