Conferință alimentară și sport - descărcare ppt
Conferință alimentară și sport SĂNĂTATE BINE! Conferință alimentară și sportivă
Punctele pe care le vom acoperi: Bilanțul alimentar, de ce? Nutrienți Cum se face în practică? Capcane și concepții greșite
Echilibrul alimentar: piramida Vă permite să vizualizați rapid nevoile nutriționale ale zilei.
Bilanțul alimentar: piramida Aceasta este piramida alimentară de referință înființată de autoritățile sanitare franceze. Prin urmare, constituie o bază interesantă, dar nu neapărat potrivită pentru toată lumea. Astfel, în funcție de obiectivul său personal, va fi necesar să se facă unele modificări pentru a satisface cel mai bine nevoile organizației. Pierderea în greutate Creșterea masei Performanța sportivă
Mănâncă conform obiectivelor tale: Pentru a pierde în greutate trebuie: Reduc aportul meu de energie Să ai o cheltuială energetică: sport Să câștigi masă Crește aportul meu de energie Crește aportul meu de proteine Exercițiu Pentru a-mi îmbunătăți performanța Coordonează-mi dieta și antrenamentul
Nutrienți: Nutrienții sau nutrienții sunt alcătuite în organism de toți compușii organici și anorganici necesari pentru ca organismul viu să mențină viața. Mai simplu, este vorba despre carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale. Sunt absolut esențiale.
Glucidele sau „zaharurile” Acestea sunt principala sursă de energie pentru organism. Prin urmare, acestea sunt esențiale, indiferent de obiectiv. Acestea trebuie să fie prezente la fiecare masă, în cantitate mai mare sau mai mică. Pe lângă energie, ele oferă minerale și vitamine: Vitamine B: necesare pentru metabolismul energetic Minerale
Glucide sau „zaharuri” Glucide lente: energie de lungă durată. INDISPENSABIL! Glucide rapide: energie imediată. A LIMITA !
Proteine Sunt principalele elemente de bază ale celulelor corpului. Aceștia participă la construirea și reînnoirea mușchilor. Trebuie să fie prezenți la fiecare masă. Alimentele care le conțin, de asemenea, oferă fier și vitamina A.
Proteine: unde să le găsim? Carne, pește, ouă La fiecare masă Legume uscate Înlocuitor pentru carne sau pește, o dată sau de două ori pe săptămână Brânză, brânză de vaci, faisselle o dată sau de două ori pe zi
Lipsa de proteine și consecințe Mușchii nu se reînnoiesc în mod corespunzător: sunt distrusi treptat Corpul este foarte obosit din cauza pierderii musculare Corpul este deficitar, așa că DEPOZITĂ GRASIMEA CORPULUI Există o scădere a performanței atletice și a rezistenței la efort Lipsa de proteine
Lipidele sau „grăsimile” Consumate în cantități rezonabile contribuie la sănătatea noastră. O sursă de energie, permit absorbția anumitor vitamine. Grăsimile nesaturate sunt esențiale: sinteza imposibilă de către organism. Grăsimi saturate: promovează o creștere a colesterolului rău, care este cauza bolilor cardiovasculare.
Lipidele sau „grăsimile” scad colesterolul rău. Curățați și mențineți sistemul cardiovascular. Prevenirea bolilor cardiovasculare. Grăsimi bune nesaturate Crește colesterolul rău. Contribuie la înfundarea arterelor. Creșteți riscul bolilor cardiovasculare. SATURAT grăsimi rele
Lipide sau „grăsimi” Unde le găsești? Grăsimi bune Grăsimi rele
Lipidele sau „grăsimile” Lipidele joacă un rol important în aprovizionarea cu energie a zilei. Acestea trebuie să fie prezente la fiecare masă, dar în cantități controlate pentru a evita îngrășarea. Este esențial să le alegeți bine promovând cât mai mult posibil grăsimi nesaturate, care sunt benefice organismului.
Vitamine Vitaminele sunt molecule esențiale pentru viață. Există 13, fiecare îndeplinind o funcție diferită în cadrul organizației. Organismul nu știe cum să le facă, așa că trebuie alimentate prin alimente. Spre deosebire de carbohidrați, proteine și grăsimi, vitaminele nu au valoare energetică.
Vitamine: unde să le găsim? Fiecare aliment oferă cantitatea sa de vitamine, motiv pentru care este foarte important să mâncați cât mai variat posibil. Astfel, evităm riscul de deficiențe.
Minerale La fel ca vitaminele, mineralele sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze corect. Există 22, toate în natură. Sunt esențiale și reprezintă aproximativ 4% din masa noastră corporală (în special calciu din oase).
Minerale: unde să le găsim? Toate grupele alimentare furnizează minerale. Prin urmare, este esențial să mâncați o varietate de alimente pentru a nu ajunge să lipsească.