Conferința Epicure 2013
Acum este în mâinile tale! Participanții la conferință vor avea în curând privilegiul de a vota pentru organizațiile caritabile care consideră că ar trebui să primească un grant de la Fundația Epicure.
Abbotsford Community Services, Abbotsford, Columbia Britanică
Seniors Better Nutrition Better Health - Obiectivul programului Seniors Better Nutrition Better Health este de a îmbunătăți sănătatea și nutriția persoanelor în vârstă care trăiesc sub pragul sărăciei și de a le aduce împreună să gătească împreună pentru a-și îmbunătăți cunoștințele și nutriția în materie de dietă. Bătrânii cu venituri reduse nu își pot permite adesea o dietă echilibrată. Pe de altă parte, trăirea singură nu îi încurajează să pregătească mese sănătoase. Programul le oferă o modalitate de a-și îmbunătăți dieta cu demnitate și în cele din urmă sănătatea lor.
Proiectul își propune să ofere persoanelor în vârstă cu venituri mici oportunitatea de a participa la un program comunitar de gătit și de a aduce acasă mese nutritive pentru a-și îmbunătăți dietele. Scopul este de a educa, îmbunătăți sănătatea, combate izolarea socială și stimula stima de sine dând o mână de ajutor mai degrabă decât caritate.
Anna’s House, Steinbach, Manitoba
Copii în bucătărie și grădină - Proiectul își propune să ofere copiilor mici și familiilor lor (unii dintre ei nou-veniți în Canada) oportunitatea de a învăța despre alimentația sănătoasă, cum să pregătească gustări sănătoase și mese nutritive, respectând un buget modest. De asemenea, servește ca o introducere în alimentele canadiene nutritive pentru familiile de imigranți. Li se arată cum să cultive legume și ierburi simple și să le folosească la gătit.
Atikokan Youth Initiatives, Atikokan (Ontario)
Inițiative pentru tineret Atikokan - Centrul oferă un loc sigur și confortabil pentru a se aduna adolescenților cu risc ridicat în care sunt expuși unor modele pozitive și de susținere. În același timp, aceștia au acces la serviciile comunitare de recomandare (de exemplu, sănătatea mintală) și învață prin practică. Centrul le oferă două mese sănătoase pe săptămână și dorește să adauge o a treia la cină, deoarece a înregistrat o creștere statistică a numărului de mese gratuite distribuite seara. Adăugarea unei a treia mese ar permite centrului să răspundă cererii tot mai mari a tinerilor din regiune care au nevoie de serviciile pe care le oferă centrul.
Asistența financiară din partea Fundației Epicure va fi alocată bugetului alimentar. S-ar adăuga o cină pe săptămână și ar oferi, de asemenea, centrului posibilitatea de a oferi mese în timpul sărbătorilor tinerilor care altfel nu ar avea acces la ore stabile de mese hrănitoare și plăcute.
BC Senior Services and Housing Information Society, New Westminster, Columbia Britanică
Serviciul Sandwich Light Meal pentru persoanele cu venituri reduse și persoanele în vârstă izolate oferă sandvișuri proaspăt făcute și o bucată de fructe sau produse de patiserie persoanelor în vârstă cu venituri mici care suferă de izolare. Aceste mese nutritive permit persoanelor în vârstă să trăiască mai mult independent în casele lor.
Bella Coola Community Support Society, Bella Coola (Columbia Britanică)
Programul de stimulare a nutriției - Scopul programului este creșterea valorii nutriționale a alimentelor oferite de banca alimentară prin adăugarea de fructe și legume proaspete, proteine și produse lactate. Banca de alimente furnizează aproximativ 500 de persoane. Sprijinul financiar al Epicure ar permite băncii de alimente să le ofere acestor oameni fructe și legume proaspete, pe lângă conserve și alte alimente.
Clubul Băieților și Fetelor din Londra, Londra, Ontario
Proiectul Curcubeu - Proiectul Curcubeu invită copiii să încorporeze legume și fructe în dieta lor zilnică. Scopul proiectului Rainbow este de a oferi o serie de fructe și legume atractive pentru copii și de a-i determina să guste unul nou la fiecare masă de la Supper Club. Porțiile suplimentare de legume, ca parte a programului Supper Club, vor contribui la îmbunătățirea dietei lor generale. Programul își propune să introducă cel puțin două noi fructe și legume locale de sezon în meniu în fiecare săptămână pentru a încuraja copiii să guste unul nou în fiecare săptămână. Până la sfârșitul programului de 40 de săptămâni, o mare varietate de fructe și legume vor fi fost prezentate copiilor și tinerilor.
Sprijinul financiar de la Fundația Epicure ar permite Proiectului Rainbow să servească fructe cu legume și să includă fișe de informații ușor de înțeles cu privire la valoarea nutrițională și beneficiile fiecărei legume oferite. Copiii ar putea participa, de asemenea, la jocuri distractive și la o tombolă zilnică pentru a câștiga un coș de gustări sănătoase, neperisabile, pentru a le lua acasă.
Clubul Băieților și Fetelor din St. John's, St. John's, Newfoundland și Labrador
Eat Smart & Future Chefs Nutrition Program - Obiectivul componentei Eat Smart din Programul de nutriție este de a oferi gustări nutritive copiilor și tinerilor din gospodăriile cu venituri mici, care altfel nu ar avea acces la gustări sănătoase după școală. Copiii se simt mai bine, învață mai repede și se comportă mai bine atunci când mănâncă o gustare hrănitoare între prânz și cină. O gustare după școală este o parte esențială a oricărei activități după școală. Gustările le oferă copiilor mai multă energie după școală și le permit să se concentreze mai eficient asupra sarcinilor școlare și a altor activități. Scopul componentei Viitorilor bucătari din program este de a învăța copiii și familiile lor cum să pregătească mese și gustări sănătoase și economice.
Calgary Meals on Wheels, Calgary, Alberta
Programul de masă și cină - Programul permite clienților să continue să trăiască independent acasă, să-și îmbunătățească calitatea vieții și să evite izolarea socială. Oferit 365 de zile pe an, programul Prânz și cină constă în distribuirea unei tăvi de masă pentru prânz și cină. Mesele sunt pregătite zilnic de Meals on Wheels Kitchen și livrate de luni până vineri de voluntari dedicați.
Choices Youth Shelter, Orangeville, Ontario
Food and You lucrează pentru a satisface nevoile unice și în continuă schimbare ale tinerilor fără adăpost și cu risc care caută ajutor din partea organizației. Programul își propune să ofere o componentă educațională, care se ocupă de nutriție, rețete, pregătirea economică a meselor și cumpărături eficiente, oferind în același timp tinerilor fără adăpost și tinerilor cu risc sprijinul necesar, în timp ce adăpostul îi pregătește pentru a trăi independent. Participă la cursuri în care învață elementele de bază ale alimentației sănătoase, bugetului și manipulării igienice a alimentelor.