CONFETTI-POPS rețetă zeii bucătăriei

Confetti ploaie dorită! Pe tot parcursul anului, nu doar la carnaval. Și puteți mânca chiar și aceste fragmente colorate. Perfect!

rețetă

Informații despre rețetă

ingrediente

  • 30 g unt
  • 1 ou (M)
  • 50 de grame de zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 vârf de sare
  • 90 g făină
  • ¼ linguriță praf de copt
  • 1 lingură iaurt natural
  • 25 g cuvertură albă
  • 2 linguri de masă cu lapte
  • 200 g 200 g zahăr pudră
  • câteva picături de colorant alimentar (roșu, galben, verde)
  • Decor confetti
  • tigaie flexibilă pentru tort, pentru 16 bucăți
  • 16 bastoane de tort sau bastoane de lemn

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 °. Topeste untul. Se amestecă oul, zahărul, zahărul vanilat și sarea cu mixerul de mână timp de aproximativ 5 minute până când devin albe și spumoase. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă. Se amestecă bine untul topit și iaurtul. Așezați partea inferioară a tăvii de copt pe o foaie de copt, umpleți aluatul cu două lingurițe în goluri și închideți tava cu capacul. Coaceți aluatul în cuptor (centru) timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți matrița și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute. Apoi scoateți capacul și împingeți prăjitura care iese din scobituri.
  2. Pentru decor, tocați cuvertura și lăsați-o să se topească într-o ceașcă într-o baie de apă fierbinte. Scufundați bastoanele de tort de 1 cm adâncime, introduceți-le în torturile de tort și răciți-le timp de 15 minute.
  3. Se încălzește ușor laptele, se amestecă cu zahărul pudră pentru a forma o glazură groasă și se taie în treimi. Se amestecă o porție cu câteva picături de colorant alimentar roșu, a doua cu câteva picături de galben și a treia cu câteva picături de colorant alimentar verde. Îndepărtați prăjiturile individuale într-o glazură și lăsați excesul să se scurgă prin rotirea tulpinilor. Se presară cu confetti decorative și se lasă să se usuce.

Sfat de decor

O glazură de albuș de ou acoperă deosebit de bine. Pentru a face acest lucru, bateți un albuș de ou foarte proaspăt până când este pe jumătate rigid, amestecați treptat 200 g zahăr pudră și 1 linguriță de suc de lămâie, până se formează o glazură groasă, strălucitoare. Îndepărtați prăjiturile pe rând și lăsați excesul să se scurgă. Se presară cu zahăr colorat și se lasă să se usuce.